清明粑家常做法油炸？先将清明菜择去杂质，用清水抓掏干净，控去水份。2/9烧少许清水，水量能没#28mo#29过清明菜就行，水开后把清明菜放入焯一下，捞出来用滤网摊凉备用，#28注：放少量开水焯，是因为要留下原汁一会和面，直接用原汁口感更完美#293/9捞出摊凉的清明菜，把菜的原汁挤回之前焯的水里，然后改刀切碎
清明粑家常做法油炸？
先将清明菜择去杂质，用清水抓掏干净，控去水份。
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烧少许清水，水量能没#28mo#29过清明菜就行，水开后把清明菜放入焯一下，捞出来用滤网摊凉备用，#28注：放少量开水焯，是因为要留下原汁一会和面，直接用原汁口感更完美#29
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捞出摊凉的清明菜，把菜的原汁挤回之前焯的水里，然(练澳门博彩：rán)后改刀切碎。
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糯米粉加入白砂糖拌匀#28个人觉得粉里加入糖让饼皮稍有甜味更好吃#29，烧一些开水，慢慢加入糯米粉中，边【pinyin：biān】加幸运飞艇边用筷子拌匀，加开水揉面让后续易包，饼皮还不容易裂开。
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把糯米粉揉搓均匀(yún)，稍微放凉一下。
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下等份的剂子，就可以包入引{pinyin：yǐn}子馅了#28引子【练：zi】馅在我的菜谱里有做法#29，我这里分做了8个坯子。
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坯子拍一些(xiē)干糯米粉就不会粘连在底部了。
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用不粘平底锅开烙了，在锅底{pinyin：dǐ}放薄薄的一点植物油，放入坯子，一定要用小火慢慢烙至两（繁体：兩）面微黄，待清明粑开始膨胀了，就可以出锅了。
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清{读：qīng}明粑出锅了。
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