芋头卷的做法【练：fǎ】简单做法窍门

炸香芋脆皮卷的做法，炸香芋脆皮卷怎么做好吃？主料面包芋头面包康葡萄干辅料花生酱练乳椰汁脆皮香芋卷的做法步骤1. 芋头蒸熟挤成泥加葡萄干练乳椰汁白糖花生酱拌匀备用2. 面包

炸香芋脆皮卷的做法，炸香芋脆皮卷怎么做好吃？

主料面包芋头面包康葡萄干辅料花生酱练乳椰汁脆皮香芋卷的做法步骤1. 芋头蒸熟挤成泥加葡萄干练乳椰汁白糖花生酱拌匀备用2. 面包片裹上拌好的芋头泥裹上鸡蛋在裹上面包康炸脆即可

主料香芋1个白糖适量面粉面包糠鸡蛋清水1碗牛奶香芋卷的做法步骤1. 香芋切小块蒸好，用勺子压碎加白糖牛奶搅均，捏一小团，接着过一次清水，面粉，鸡蛋，面包糠，然后再过鸡蛋，面包糠。2. 锅里放油炸，现做现吃，放久了就不好吃了！刚做的香香脆脆哦！

制作过程：（1）香芋去皮、切片，上锅蒸熟后，取出搅成茸状，在香芋茸中加入白糖、牛奶等搅拌均匀。（2）鸡蛋分蛋清蛋黄分碗装好，打散。（3）吐司切片、去皮，在吐司片一个面的一边占上蛋黄（起粘的作用），在吐司的同一个面的另一边放入搅拌好的香芋泥，卷成卷状，在香芋卷两端沾上鸡蛋清后沾上适量白芝麻

（4）将制好的香芋卷放入油锅中，以5成油温炸至金黄色，装盘即可。（5）可以一次多做点放冰箱里备用，我放的最长时间有放过一年多的。吃时拿出来炸，快火的话有点油炸冰淇淋的味道（外焦里冰）

如果不爱这样吃，可以小火慢炸，这样和新做的【练：de澳门威尼斯人】炸出来是一个味。加工心得：吐司得冰一下用单刀才好切。切好后卷香芋时如果太硬或不好卷时就放微波炉轻热一下就好