大班冰(读：bīng)糖葫芦制作教案明胶做糖葫芦的使用方法？

明胶做糖葫芦的使用方法？做冰糖葫芦的时候，什么时候放明胶都可以。我们可以将糖放入锅中然后加入明胶搅拌均匀再加入一点水，用火熬三分钟左右，再加入玻璃酥搅拌均匀，等糖快熬好的时候再加入柠檬酸就可以了，这样做出来的冰糖葫芦糖是不会化的

明胶做糖葫芦的使用方法？

做冰糖葫芦的时候，什么时候放明胶都可以。

我[拼音：wǒ]们可以将糖放入锅中然后加入明胶搅拌均匀再加入一点水，用火熬三分钟左右，再加入玻璃酥搅拌均匀，等糖快熬好的时候再加入柠檬酸就可以了，这样开云体育做出来的冰糖葫芦糖是不会化的。

将山楂洗净晾干后穿串，水与冰糖的比例为一比二，水开放入冰糖，熬制七到八分钟在山楂串上浇糖，放凉后即可食用。

冰糖葫芦

原料[读：liào]：

山楂25枚、白(pinyin：bái)糖100克、凉水50克。

做【练：zuò】法：

1、山楂洗{读：xǐ}净。

2、去柄，刀横切【qiè】两半{读：bàn}，一扭就能打开，将山楂籽去掉，再重新对接成一个完整的山楂样子。

3、用热水烫过的竹签将山楂[拼音：zhā]串成串，大小可随意，根据竹签长短来调整。

4、烤盘上抹一点植物（拼音：wù）油，抹匀待用。

5、白糖和凉{练：liáng}水入不粘炒锅中。

6、小火《pinyin：huǒ》煮开，出现密集的小气泡，并且糖浆的颜色呈淡淡的琥珀色，转成[拼音：chéng]微小火。

7、因为糖浆比较少，锅子又小，我《pinyin：wǒ》用勺子舀着糖浆淋在山楂上。

8、将淋满糖浆的山楂串轻轻摔在烤盘上，晾凉后即成冰糖葫芦。

9、酸酸甜[pinyin：tián]甜。

小窍门(繁体：門)：

熬糖是关键，一定要小火，熬到淡琥珀色才能使用；没（繁体：沒）有烤盘，就(练：jiù)准备一张大的平盘，抹点油，凉后可轻松取下。

草莓冰糖葫芦《繁体：蘆》

原开云体育料《liào》：

草莓适量、细砂糖200g、清水【pinyin：shuǐ】100g。

做澳门博彩法(读：fǎ)：

1、草娱乐城莓洗净，摘取《pinyin：qǔ》叶子。

2、用厨房纸擦干(繁：幹)表面水分。

3、用竹签把（读：bǎ）草莓串起来。

4、锅中倒入100克清水，200克细《繁体：細》砂糖。

5、大火融化细砂糖后转小火继续熬煮，熬（拼音：áo）糖浆过程中尽量不要去搅动，避免{拼音：miǎn}结晶(练：jīng)翻砂。

6、熬至糖浆呈琥珀色，状态浓稠时，用筷子沾上少许《繁：許》糖浆，快速放入凉水中，如果糖马上凝固，代表糖浆[繁体：漿]熬好了。

7、将草莓放入锅中滚动两圈即可，做好的冰糖草娱乐城莓插在泡沫上，等待糖浆凝固（pinyin：gù）。

8、可以继[繁体：繼]续加热糖浆，熬至深(拼音：shēn)棕色状态，就可以用来拉糖丝了，用(pinyin：yòng)两根筷子撩出冰糖丝缠绕在做好的冰糖草莓上。

9、甜丝丝的冰糖草莓就{拼音：jiù}完成啦~