牛轧糖冷却后表【练：biǎo】面粘手

牛轧糖怎么做才能口感软糯，而不是又干又硬？大家好！我是姜菜，我喜欢吃，喜欢烹饪，喜欢烘焙，喜欢我的回答，请关注我，我们多交流，互相学习。谢谢您！配料：白棉花糖500g，安家奶粉280g，安家无盐黄油100g，蔓越莓200g

牛轧糖怎么做才能口感软糯，而不是又干又硬？

大家好！我是姜菜，我喜欢吃，喜欢烹饪，喜欢烘焙，喜欢我的回答，请关注我，我们多交流，互相学习。谢谢您

！配[pinyin：pèi]料：白棉花糖500g，安家奶粉280g，安家无盐黄油100g，蔓越莓200g。

1。在不粘锅中用小火加热黄油直到完(读：wán)全融化。

2. 倒入棉花糖，搅拌直到黄油和棉花糖混合。

3. 将火调至最小，倒入奶粉（最好用木抹刀，可（pinyin：kě）用力使用）搅拌均匀。

4. 倒入小红莓，搅拌均匀(拼音：yún)。

5. 倒入涂娱乐城油的纸锅，用擀{拼音：gǎn}面杖压平。

6. 把它倒在【练：zài】面板澳门威尼斯人上，先把它切开，然后切成合适的小块。

7. 用[p世界杯inyin：yòng]糯米纸和糖纸包起来。

自制牛轧糖中世界杯[练：zhōng]没有添加剂。你吃的时候可以放心。你可以嚼一口奶香，干果又酸又甜。吃一杯等于喝一杯牛奶。

按照【zhào】我的配方和方法来做，为了保证牛轧糖在口中是软糯的，不会失去咀(拼音：jǔ)嚼力，赶紧去做吧。

牛轧糖太软太粘的原因有很多种：煮糖版本：1。煮糖达不到的温度，一般140度就可以使牛轧糖成功。加入蛋白奶油，用打蛋器搅拌均匀，其中水分挥发不充分。后续手揉时间不够。有些物料称量不准确

如果棉糖版牛轧糖太软太粘，原因是世界杯：1。黄色太多2：奶粉太少3按步骤和比例操作【拼音：zuò】就可以做出成功的牛轧糖

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