炸红薯条的做法最简单{练：dān}窍门

炸薯条为什么没多久薯条就黑了？您好，很高兴能回答您的问题。这个可能土豆与空气氧化有关哦，冻硬的土豆最好是直接下锅炸，不要解冻。下面给您分享一道不会变黑的家常版炸土豆条的做法哦，这个方法是百分百成功且不会有变黑的现象的

炸薯条为什么没多久薯条就黑了？

您好，很高兴能回答您的问题。

这个可能土豆与空气氧化有关哦，冻硬的土豆最好是直接下锅炸{拼音：zhà}，不要解冻。下面给您分享一道不会变黑的家常版（拼音：bǎn）炸土豆条的做法哦，这个方法是百分百成(练：chéng)功且不会有变黑的现象的。

炸土豆条(拼音：tiáo)

主料：土(练：tǔ)豆

辅料：植物油、面粉、番茄酱、食盐《繁：鹽》

制作（幸运飞艇读：zuò）方法：

1.土豆去皮洗净，亚博体育切成小条，然后再清洗干{练：gàn}净。

2.水烧开放下去煮，煮的时候放小勺食盐。

3.煮好的土豆条，冲凉水，沥澳门金沙干水分，放入【pinyin：rù】冰箱冷冻24小时以上。

4.从冰箱拿出[拼音：chū]的土豆条澳门威尼斯人去掉冰渣，均匀的裹好面粉。

5.锅中油温烧至6成热，下入【rù】裹好面粉的土《拼音：tǔ》豆条，要晃动锅，使受热均匀，大火炸至金黄色就可以出锅啦(la)。

感谢阅读，希望【练：wàng】我的回答对您有帮助。

这个一般炸至金黄色就可以了，为了更好吃也可以采取二次复炸法，见下面这道炸薯条做法

1、土豆去娱乐城皮并切成《pinyin：chéng》均匀条状，放盐水中浸泡30分钟

2、将薯条放入沸水锅中煮，稍变色关火{读：huǒ}，千万别煮烂

3、把薯条捞出来（繁：來）晾干水分，然后裹一层淀粉

4、油温到6成热时[繁体：時]放入并炸制

5、稍稍变色先捞出，然后第二次油{yóu}温加到8成热时再(拼音：zài)复炸一遍，呈金黄（繁体：黃）色后捞出