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糖尿病人能吃板栗么?
感谢邀答,糖尿病人可以吃板栗,但吃板栗的时候要注意一些事情。板栗是很多人都直播吧喜欢吃的小零食,营养价值丰富,有“干果之王”的(练:de)美誉,生食、风干皆宜,也可以糖炒板栗、煲汤入菜。
板栗中所含的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质,能防治高血压、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病,可以有效抗衰老、延年益寿。鲜板栗中维生素C的含量比西红柿还要多。所含的钾比梨、苹果{拼音亚博体育:guǒ}等水果高得多,是苹果含钾量的5倍
板栗中还含有核黄素(维生素B2),难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡常吃板栗能够缓解。此外,栗子富含柔软的膳食纤维,血糖指数比米饭要低,所以糖尿病患者也是可以适量食用的。
栗子的营养价值虽然很高,但需要注意食用得法。栗子生吃不易消化,熟食又容易滞气,所以一次不宜吃过多,而且细细咀嚼可以达到更好的补益效果。因为栗子含碳水化合物比较多,糖尿病患者吃栗子应《繁体:應》适可而止,最好是把栗子做在饭菜里吃,烹调中不要加白糖,同时要减少吃米饭的量,或者是在开云体育两顿饭之间当零食食入少量,不能在饭后大量吃,以免影响血糖的稳定。
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