炸麻花家庭做【zuò】法

酥脆小麻花的做法和配方有哪些？香酥小麻花做法和配方有哪些？麻花的做法和配方有好多种，一般离不开咸和甜两种口味，一起看看具体怎么做吧？第一种香酥小麻花的做法（咸味）面粉300克、鸡蛋两个、花生油两勺、植

酥脆小麻花的做法和配方有哪些？

香酥小麻花做法和配方有哪些？

麻花的做法和配方有好多种，一般离不开咸和甜两种口（kǒu）味【读：wèi】，一起看看具体怎么做吧？

第一种香酥小麻花的做法（咸味）

面粉300克、鸡蛋两个、花生油(yóu)两勺、植物油适量

辅[拼音：fǔ]料

精盐(繁体：鹽)3克、芝麻适量

步骤（繁体：驟）1

两个鸡（读：jī）蛋打入盆中，放两勺花生油，芝麻、3克盐，放入面粉

步骤[繁体：驟]2

用筷子搅拌成絮状，用手揉成{pinyin：chéng}一个光滑的面团，盖上盖子静置半小时

步《pinyin：bù》骤3

取出面团擀(gǎn)成薄厚均匀的片，

切成均匀的细条，三根面[拼音：miàn]条叠在一起，按住一头，另一头向上搓上劲儿。

对折一下，拧开云体育出麻{读：má}花的样子。

步骤（繁体：驟）4

锅中倒油【练：yóu】烧热，麻花投入锅中，中小火炸制澳门永利麻花，待麻花浮起翻面儿

油温要控制好，用中小火，不要炸糊，熟后捞出来装盘美味完成【练：chéng】。

第二种香酥[幸运飞艇pinyin：sū]小麻花做法（甜味）

香《拼音：xiāng》酥小麻花

原料(pinyin：liào)

面《繁体：麪澳门新葡京》粉、鸡蛋、牛奶、糖、食用油、黑芝麻。

做（拼音：zuò）法

1.在面【pinyin：miàn】粉中放入鸡蛋、黑芝麻、倒入适量食用油，适量糖。

2.用牛{练：niú}奶和面，和好后放入盆里醒。

一个小时后把面揉好后切【qiè】三份。

澳门伦敦人取一份擀成长圆【yuán】型，大约0、3cm厚

把面（繁：麪）切成长条

依(练：yī)次把切好的面条放在案板上搓成长条

两只手各拿面(繁：麪)条的两头向相反的方向转，感觉吃上劲的时候把面条两头一合，面条自动就拧起来了，两手再向相反（拼音：fǎn）方向转一下，再把{拼音：bǎ}两头一合，麻花就成型了。

3.锅内放油八成热放入适量【练：liàng】麻花

小火炸慢炸。炸制金黄(繁：黃)色捞出，装盘！

以上两《繁体：兩》种麻花根据自己口味选择，

喜欢吃咸就做(拼音：zuò)咸的，喜欢吃甜的就做甜的。