广东塘鲺煲的做法？主料塘虱1斤辅料辣椒2只蒜头4粒姜1块葱花适量油适量盐适量蚝油2匙生抽1匙胡椒粉少许片糖适量步骤1.将塘虱弄干净切成5公分小段，起油锅两边煎一煎。2.煎至微黄就可以了，上盘备用。3.蒜头和姜都切成片
广东塘鲺煲的做法？
主料塘《pinyin：táng》虱
1斤(jīn)
辅(繁：輔)料
辣椒(pinyin：jiāo)
2只(拼音：zhǐ)
蒜头
4粒
姜《繁体：薑》
1块kuài
葱【繁体：蔥】花
适量澳门新葡京{拼音：liàng}
油[读：yóu]
适(繁：適)量
盐【yán】
适【练：shì】量
蚝油(yóu)
2匙（shi）
生抽[练：chōu]
1匙《shi》
胡椒《jiāo》粉
少【读：shǎo】许
片{拼音：piàn}糖
适量{读：liàng}
步骤
1.将塘虱《繁体：蝨》弄干净切成5公分小段，起油锅两边煎一煎。
2.煎至微黄就可以了，上盘[繁体：盤]备用。
3.蒜头和姜都切成片{pinyin：piàn}。
4.瓦煲烧热幸运飞艇把（读：bǎ）料头爆香。
5.放入塘幸运飞艇虱爆一爆后加半碗水，放蚝油，生抽，力少许白糖炆熟，试一试味，不够咸加少许盐【pinyin：yán】，为防止粘底，要勤点用筷子翻一下。
开云体育6.差不多好时加入切好的辣椒（拼音：jiāo）翻炒几下。
7.上锅前放入葱花盖上盖就可以澳门博彩上(练：shàng)桌了。
小贴[繁体：貼]士
胡椒粉一定要《拼音：yào》放，否则味道就大打折扣了。
广东塘鲺茄子煲的做法？
材料茄子(紫皮，长)：2只 猪肉馅：小半碗 姜：适量香菇: 3朵小米椒：3只 小葱：适量 色拉油：适量 食盐：适量 蚝油：1大勺 辣酱：1大勺 鸡精：适量茄子煲的做法1先将茄子切成2厘米见方的粗条，浸泡到水里2香菇切小米，小米椒切小圈，肉泥用少许水淀粉抓匀一下3将茄子反复冲洗干净后放入碟子里进蒸锅蒸5分钟4然后烧油下蒸过的茄子炸软后滤油放入砂煲里5锅内留少许余油，下蒜茸辣酱炒出红油6接着下姜丝、肉泥、香菇米一起翻炒，等材料都炒匀后加少许高汤调好盐味做成香辣汁一起淋到茄子上7砂煲端上火，烧开后转中小火煲5分钟，淋蚝油、撒葱段、鸡精拌匀即可塘角鱼怎么样煮才好吃？
用油两面煎一下，葱姜爆香，直接加开水，炖出来的汤是浓白色的
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