胡萝卜干豆腐的家常做(读：zuò)法

怎样做尖椒干豆腐炒胡萝卜？1. 将干豆腐平铺在菜板上，切成边长3厘米左右的菱形片 2. 尖椒去蒂，洗净，切小滚刀块 3. 猪肉切成薄片 4. 葱、姜切丝 5. 蒜切片 6. 锅内放清水烧沸 7. 将干豆腐放入焯透捞出，投凉，沥去水分 8. 锅内放底油烧热，放入肉片煸炒至变色 9. 放入葱、姜、蒜同炒 10. 放入干豆腐，添鸡汤，加酱油、精盐、醋、花椒水 11. 烧开后用小火煨一会

怎样做尖椒干豆腐炒胡萝卜？

1. 将干豆腐平铺在菜板上，切成边长3厘米左右的菱形片

2. 尖椒去蒂，洗净，切小{拼音：xiǎo}滚刀块

3. 猪肉切成【pinyin：chéng】薄片

4娱乐城. 葱、姜切丝（繁：絲）

5. 蒜切(拼音：qiè)片

6. 锅内放清水烧(繁：燒)沸

7. 将干豆腐放入焯透开云体育捞出，投凉，沥去水《shuǐ》分

8. 锅内放底油烧热，放入肉片煸炒至变色

9. 放入(pinyin：rù)葱、姜、蒜同炒

10. 放入干豆腐，添{练：tiān}鸡汤，加酱油、精盐、醋、花椒水

11. 烧开后用小火煨一会【huì】。

12. 放入尖椒，烧旺火翻炒【练：chǎo】几下。

13. 用湿《繁体：溼》淀粉勾芡，放味精、鸡粉，淋明油，出锅装盘即成!

胡萝卜豆腐干炒辣椒是怎么做的？

主料：猪肉(瘦)150克、豆腐干(香干)3块、胡萝卜1根辅料：青剁椒1只、榨菜30克、姜5克、蒜蓉15克、食盐5克、酱油10毫升、料酒10毫升、玉米淀粉5克香干胡萝卜炒肉丝的做法 1. 准备所有材料。 2. 瘦肉切细丝，用酱油，料酒，盐和少许玉米淀粉拌匀，腌制15分钟。 3. 胡萝卜削皮切细条，香干和青椒切丝，榨菜冲洗一下 4. 炒锅烧热，放油爆香姜蒜末，倒入腌制好的肉丝大火煸炒2分钟，盛起 5. 炒锅烧热，放油爆香姜蒜末，倒入腌制好的肉丝大火煸炒2分钟，盛起 6. 放入青椒丝煸炒 7. 再放入榨菜丝，煸炒片刻 8. 最后放入炒香的肉丝和盐，炒匀即可烹饪技巧 1、肉要提前用酱油、料酒和淀粉腌制，能使得肉炒起来嫩滑； 2、胡萝卜用油炒一下可以让胡萝卜素更好地被身体吸收； 3、如果买来的榨菜丝比较粗的话，也可以切一下。

包菜干豆腐炒红辣椒怎么做？

食材干豆腐2张五花肉50克油适量盐适量葱适量蒜2瓣水淀粉适量味精少许姜适量干红辣椒3个制作时间：10分钟内用餐人数：步骤1准备食材2干豆腐切条备用。3五花肉切片，用适量油抓匀，备用4干红辣椒切段，葱姜切末，蒜切末，备用。5热锅凉油下干辣椒段，用小红炸至香酥，然后盛出备用。（千万要小火，要不然辣椒就炸糊了）6炸辣椒的油稍放凉，下肉片，炒至变色

7加入葱姜末，适量花椒粉和酱油炒出香味。8倒入切{读：qiè}好的干豆腐，翻炒均匀。9填适量[pinyin：liàng]热水，加盐，炖3分钟左右，让干豆腐更入味【练：wèi】。10待汤汁变少，又没变干的时候加入蒜末翻炒

11加入事先调好的水淀粉，加入少许(繁：許)味精炒匀。12待汤汁浓稠，出锅装盘，倒入事先炸好的干辣椒段，就ＯＫ了，小伙伴们，开吃[拼音：chī]吧！