身体缺钙吃什么食物好?从食物中补钙其实是补钙的最佳方式。很多人以为喝骨头汤可以补钙,事实上却不是这样。骨头中的钙是以磷酸盐的形式存在的,不容易溶解到汤中,所以骨头汤中钙的含量其实很低。而骨头汤会显白色主要是因为骨头中的脂肪析出,所以常喝骨头汤会增加脂肪的摄入,易导致高血脂、高尿酸、肥胖等问题
身体缺钙吃什么食物好?
从食物中补钙其实是补钙的最佳方式。很多人以为喝骨头汤可以补钙,事实上却不是这样。骨(读:gǔ)头中的钙是以磷酸盐的形式存在的,不容易溶解到汤中,所suǒ 以骨头汤中钙的含量其实很低。而骨头汤会显白色主要是因为骨头中的脂肪析出,所以常喝骨头汤会增加脂肪的摄入,易导致高血脂、高尿【pinyin:niào】酸、肥胖等问题。
如果想通过骨头汤补钙,那么{pinyin:me}炖煮时最好加上一些醋以帮助骨钙析出。
除了加醋的骨头汤外,日常生活中《pinyin:zhōng》能补钙的食物其实有很多。
1.芝麻酱[繁体:醬]
很多人都dōu 以为牛奶的含钙量最丰富,事实上,日《读:rì》常食物中含钙量最高的是芝麻酱。一般来说每100克芝麻酱中含钙870毫克,含钙[繁体:鈣]量远高于蔬菜和豆类。
而且芝麻酱富含蛋白质、氨基酸和各种维生素、矿物质,经常(cháng)食用有{pinyin:yǒu}助于骨骼、牙齿的发育。同时芝麻酱中还含有丰富的卵磷脂,有防脱发及乌发的作用;芝麻中含有的油脂可以预防便秘。
建议需要补钙的人群可以每天食用(pinyin:yòng)10-20克芝麻酱,补钙的[de]同时还能养颜,增加肌肤[繁:膚]弹性。
2.虾(繁体:蝦)皮
虾皮的含钙量(拼音:liàng)仅次于芝麻酱,被称为“天然钙库”。虾皮中富含镁元素,对于心脏活动具有重要的调节作用,食用虾皮直播吧可以很好地保护心血管系统,减少血液中胆固醇的含量,有效预防动脉硬化、高血压及心肌梗塞。
而且《pinyin:qiě》虾皮中的蛋白质含量极高,同时还含有碘、钾、磷等多种矿物质[繁体:質]及维生素。建议日常做菜时可少量加入一些虾皮或是将虾皮和紫菜一《pinyin:yī》同煮汤食用。
3.牛奶(nǎi)
牛(niú)奶中的【de】钙摄取最方便,且最容易吸收,所以喝奶就也就成为我们最常见的【练:de】补钙方式。
除了钙外,牛奶中还富含铁、磷、锌、铜等矿物质以及A、E、K等脂溶(róng)性维生素。而且【qiě】牛奶中的钙磷比例非常适当,十分利于钙的人体(tǐ)吸收。
4.奶酪{读:lào}
奶酪也是奶制品,世界杯自然含钙量较高且易于(繁:於)吸收。
奶酪中的{de}乳酸菌及其代谢产物有助于维持人[rén]体肠道内正常菌落的稳定和平衡【读:héng】,能有效防治便秘和腹泻。
而且乳酪能增进人体的免疫力,促进新陈代谢,增强[繁体:強]人体活力,有明目养颜的功效。乳酪的胆固醇含量较低,对心血管健康也能起到一定的帮助作用,但《pinyin:dàn》因为它的脂肪含量和热量十分高,所以糖尿病人食用时需要非常注意。
5.芥菜
芥菜中含有丰富的钙质以及[读:jí]维生素A、B、C、D以及大量的抗坏血酸。抗坏血酸是【读:shì】一种活性很强的还原物质,它能增加大脑中的氧含量,激发大脑对氧的利用,有提神醒脑、解除疲劳的功效。
另外{wài},芥菜还能抵抗感染、抑制细菌毒素的毒性,促进伤口愈合,有解澳门巴黎人毒消肿的功效。芥菜中含有的胡萝卜素及膳食纤维,有助于明目通便、开胃消食。
6.海《hǎi》参
海参的蛋白{bái}质含量高、钙含量高,脂肪与胆固醇含量低,是一种典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇的(pinyin:de)食物。而且海参肉质细腻,十分易于消化,同时还具有健脑益脑的作用,所以非常适合老年人、儿童及体质虚弱者补钙食用。
7.紫菜
紫菜的含碘量很高,可有效治疗因缺碘引起【练:qǐ】的甲状腺肿大。而且紫菜还富含胆碱、铁元素,有助于治《拼音:zhì》疗贫血,促进骨骼牙齿的生长发育,提高机体免疫力,增强人体记忆力。
据研究,紫菜中所含的多糖能明显增强细胞免疫和体液免疫功能,促进淋巴细胞转化,提高人体免疫力,并显著降低血清胆固醇的总含量。食用紫菜对于脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等的防治也具重要的作用。
8.黑《拼音:hēi》木耳
木耳除[练:chú]了有较好的补钙效果外,还是降血压的佳品。而且木耳中富含的胶质可以吸附体内的灰尘和杂质,有助于人体内毒素和垃圾的清理和排出《繁体:齣》,有yǒu 净化身体的功效。
而且黑木耳能减少血液凝块,预防血栓等病的发生,有防治动脉粥样硬化和冠心病(pinyin:澳门银河bìng)的作用。木耳中含有抗肿瘤活性的物质,经常食用有助于增强机体免疫力,有防癌抗癌的功效。
9.海【练:hǎi】带
海带中含有丰富的钙质,是日《读:rì》常补钙的佳品。同时海带中含有丰富的碘与碘化物,对防治缺碘《pinyin:diǎn》性{拼音:xìng}甲状腺肿大具有较好的功效。另外海带中的海带氨酸、钾盐、藻胶酸等有降低胆固醇、降低血压的功效,而昆布多糖则可以辅助治疗高血压,因而食用海带对人体三高有较好的防治效果。
另外经研究证明海带中的多种提取物都有抑制肿瘤的作用,可《pinyin:kě》有效《xiào》提高体液免疫,促进机体细胞免疫,有防癌致癌的功效。
10.黑豆{pinyin:dòu}
黑豆中的钙质和蛋白质都十分丰富。并澳门新葡京且黑豆中含有人体必需的八[读:bā]种氨基酸和多种油酸,不饱和脂肪酸含量高达80%,吸收率达95%以上,能有效清理血液中的坏胆固醇,非常适合高血压、心脏病患者食用。
另外,黑豆中富含多种微量元素,常食黑豆,可以软化血管、滋润皮肤、延缓人体衰(shuāi)老,对(繁:對)于便秘也有较好的de 缓解作用。
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