蛏子的清洗方法（读：fǎ）和做法

竹节蛏的做法及清洗？竹节蛏肚子里的黄是可以吃的，主要是要洗净泥沙，具体洗法和做法如下：1、竹蛏清水加盐浸泡吐沙；2、烧水加姜片，烧开后关火，倒入竹蛏稍烫一下，让表面微熟有点硬度；3、捞出竹蛏，手动开膛破肚去脏物；4、清洗干净后在盘中摆好；5、调佐料：将蒸鱼豉油、料酒、白糖、鸡精混合均匀；6、把调好的佐料均匀地淋在摆好的竹蛏上

竹节蛏的做法及清洗？

1、竹蛏清水加盐浸(jìn)泡吐沙；

2、烧水加姜片，烧开后（繁：後）关火，倒入竹蛏稍澳门新葡京烫一下，让表面微熟有点硬度；

3、捞(繁：澳门博彩撈)出竹蛏，手动开膛破肚去脏物；

4、清洗干净后在盘[繁体：盤]中摆好；

5、调佐料：将蒸鱼豉油、料酒、白糖、鸡精混合(hé)均匀；

6、把调【pinyin：dià幸运飞艇o】好的佐料均匀地淋在摆好的竹蛏上。上锅蒸三分钟；

7、蒸的时候{读：hòu}切葱丝和葱花；

8、取出后倒去汤汁(pinyin：zhī)，重新加料酒和蒸鱼豉油，撒上葱丝；

9、炸葱油：烧适量热油，爆香葱花和姜片，将油淋在竹蛏上，听到“呲啦啦”声就大功告成啦。

竹节蛏的做法及清洗？

2. 锅里开云体育加水加姜片烧开，把洗好的竹蛏倒入。这时就要拿着筷子，准备好空盘，等着竹蛏开一个夹出来一个，保证最（拼音：zuì）佳的新鲜度。 3. 在烫熟的竹蛏上撒上葱花，淋上李锦记的蒸鱼酱油

把油烧热，加葱（繁体：蔥）白段爆香，再把热油浇在竹蛏上。这(拼音：zhè)样一道葱油竹蛏就完成了。 很方便吧，虽然{rán}又要烫又要浇油，但是步骤都很简单

竹节蛏蒸多久？

1、蛏子买回来清洗好，把幸运飞艇里面的内（读：nèi）脏东西清洗干净

2、将蛏子放入【练：rù】开水中烫下，取肉留壳

3、把壳【ké】放在圆碟上，中间铺上用生熟蒜蓉调好味粉丝

4、蛏子肉加入(拼音：rù)盐、味精、胡椒粉、生熟蒜茸调味，放在碟中间

5、放入已开的蒸汽柜里蒸4分钟出锅（繁：鍋），撒上葱花，浇上熟油既可

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