绿茄子怎【读：zěn】么做好吃又简单

辣椒炒青茄子怎么做呢？辣椒炒青茄子怎么做？辣椒炒青茄子，这道菜的菜名应该叫青椒炒茄子，也叫干煸茄子，这道菜应该是我们普通人家里面常做的一道菜，因为青椒茄子在我国的南北都有栽种而且普及面比较广泛，这道菜制作非常的简单，今天我来为大家分享这道青椒煸茄子

辣椒炒青茄子怎么做呢？

辣椒炒青茄子怎么做？

辣椒炒青茄子，这道菜的菜名应该叫青椒炒茄子，也叫干煸茄子，这道菜应该是我们普通人家里面（繁：麪）常做的一道菜，因为青椒茄子在（拼音：zài）我国的南北都【pinyin：dōu】有栽种而且普及面比较广泛，这道菜制作非常的简单，今天我来为大家分享这道青椒煸茄子。

首先备好青茄子50O克，青辣椒150克，将茄子洗净去掉茄头[繁体：頭]和茄尾不去皮从《繁：從》中间分成两半顺作茄子切片厚度为2毫米。青辣椒顺作青辣椒切长二粗丝。

锅烧热后下切好的青加子和青辣椒在锅里煸制（注意不要给油）代青茄子煸软以后给盐继续煸茄子和青(练：qīng)辣椒出香味时给色拉油炒[读：chǎo]制并给味精，少许酱油，香油起锅即成。

食材

主料青茄子500g猪肉200g辅料[读：liào]姜片适量蒜片适量(拼音：liàng)盐适量{liàng}生抽2汤匙老抽1汤匙油少许淀粉水半碗

步骤（繁：驟）

1.澳门银河茄子提前泡【读：pào】水洗干净。

2.洗净的青茄子（拼音：zi）切滚刀块，撒盐腌制。

3.猪肉皇冠体育切片，姜蒜片{练：piàn}，生抽老抽备好。

4.腌制过的(pinyin：de)茄子倒去盐水，稍微用水冲洗。

5.澳门永利锅烧[拼音：shāo]热点少许油，小火煸香猪肉。

6.盛起(拼音：qǐ)猪肉爆香姜蒜片。

7.倒入腌制过的青茄子翻炒（读：chǎo）。

8.加入极速赛车/北京赛车猪(繁：豬)肉，浇入酱汁翻炒均匀。

9.视乎翻炒程度的干湿直播吧，兑入少《pinyin：shǎo》许水盖上锅继续烧开。

10.淀粉水收{读：shōu}汁即可。

11.有点肉，酱香的烧青茄子很下饭！