豌豆苗什么人不[拼音：bù]能吃

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豌豆苗有什么营养价值？怎么吃对人体最好？

阅读前点“关注”，才不会错过上千种食材的味道！“益生美食”将为持续您呈现！

豌豆苗富含维生素B族、维生素c、维生素pp、核黄素、抗坏血酸、胡萝卜素、钙等微量元素。

豌豆苗中的水开云体育溶[拼音：róng]性纤维能减少血液里胆固醇和血糖含量。还有有利尿、助消化的作用。煲汤的营养损失最少，对人体最好。

准备：豌豆苗2两，竹荪干5朵，素高汤、料酒、香油、食盐、味精各适量。

步骤：

1、把竹荪放入温(繁体：溫)水中泡透，剪除老根，换水清洗干净后切成段。水锅注入清水，烧开后放（拼音：fàng）入竹荪烫透，几个水分备用。

2、豌豆苗洗净后放入沸水焯几秒钟，捞出过凉备用。炒锅置火上，放入素极速赛车/北京赛车高汤、食盐、竹荪、豌豆（pinyin：dòu）苗、料酒烧开。

3、撒点味精开云体育，拌匀盛入汤碗《pinyin：wǎn》即可。

准备：豌豆苗2两，猴头菇2两、白菜心2两，食盐、香葱、味精、生姜、胡椒粉、素高汤、水淀粉、食用油各适量。

开云体育步(pinyin：bù)骤：

1、豌豆苗择洗干净。水锅注入清澳门威尼斯人水，烧开后放入豌豆苗焯几【jǐ】秒钟，投入清水过凉，捞出挤干水分备用。

2、猴hóu 头菇泡发后清洗干净，切成大片【练：piàn】，放入碗里撒上食盐、味精、水淀粉、胡椒粉拌匀腌制片刻。

3、生姜、香葱清洗干净后分别切成丝。清洗炒锅倒入植物油[pinyin：yóu]，烧热后将猴头菇倒入略炸，捞起放入碗里【练：lǐ】。

4、撒入葱丝、姜丝、食盐和酒糟汁，旺火[拼音：huǒ]蒸一刻钟。炒锅置火上倒油烧热，菜心放盐(繁：鹽)炒熟，铺在盘底。

5、蒸碗中的猴{读：hóu}头菇倒在菜心上，豌豆苗撒在最上面。炒锅将余汤撒入食盐，烧沸后[繁：後]水淀【练：diàn】粉勾芡，淋在菜盘内。