热【rè】饮配方大全

牛奶坏了结块能做什么？谢邀请，牛奶坏了结块能做什么？牛奶是个油质品，好的人吃了补养身体，当然最好不过的营养价值，一但时间久长见了生水坏成结块，坚决不能食用，因为它内含的各种机素蛋白质等，已腐烂含毒污染空气，人若食用轻者中毒，严重会威胁生命安全，我在这方面没有研究专业知识，心想一但牛奶结块，唯一的办法只能销毁处理，在工业方面能否使用吗？搞不太清楚，放在农村牛奶结块分文不值，做为垃圾深埋以免污染

牛奶坏了结块能做什么？

牛奶可以制作哪些食材？

一、炸鲜奶《pinyin：nǎi》

需《练：xū》要准备：

牛奶：250克

玉米淀粉：25克【kè】

砂糖：15克

裹粉：鸡蛋《dàn》1个、面粉适量、面包糠适量

做法[读：fǎ]：

1、准备好需要的食材，其实就是一袋牛奶，一勺砂糖，2勺左右的淀粉。2、牛奶倒入奶锅，在火上小火加热，接着zhe 放入砂糖和玉米淀粉，迅速搅(繁：攪)拌开。

3、不断搅拌直到粘稠，就（jiù）关火。

4、倒【读：dào】入容器中，如（rú）果不是那种不粘的容器，可以在四周涂一层油。入冰箱冷藏1小时左右。冻好的牛奶有点q弹

5、鲜奶切块后，裹一层(繁体：層)面粉。6、再蘸上蛋液，最后包（拼音：bāo）裹一层面包糠。依次都做好

7、油烧到六澳门新葡京liù 成热，放入奶糕条，炸到金黄即可。

二、牛奶炖（繁：燉）蛋

这是特别可口浓香的小食，绝对的宵夜首选——牛niú 奶炖蛋。浓郁的奶香和蛋香，混合在一起，口感香滑细腻，入口即化，香甜《pinyin：tián》可口。而且切一个芒果，加【pinyin：jiā】几颗樱桃进去，多了水果调皮的清爽甜蜜感，吃起来更香。

需要（pinyin：yào）准备：

鸡蛋2个（若是小土鸡蛋，就准备3个[繁体：個]）

牛奶250克《繁体：剋》

糖2小勺{sháo}

芒果{拼音：guǒ}1个

樱[繁：櫻]桃5颗

做(zuò)法：

1、准备好需要《pinyin：yào》的食【读：shí】材。若不是宵夜，而是白天食用，那可以搭配的就很多了，菠萝块、荔枝肉、蜂蜜、一小把干果等，拌入牛奶炖蛋中，都好吃的很。

2、用打蛋器充chōng 分搅打鸡蛋。

加入2小勺糖，可以静置等一会待【练：dài】白糖融化，也可以继续用打蛋器搅拌。

3、蛋液进(jìn)行首次过筛。这是制{pinyin：zhì}作的窍门一，过滤掉蛋丝和泡沫，蛋液表面可以保持光滑平整，不会有难看的蜂窝状。4、牛奶倒入到蛋液中【练：zhōng】，稍微搅拌，等2分钟，待两种液体充分融合。

5、二次过筛，最后得到光滑细腻的鸡蛋牛niú 奶液。

6、窍门二是幸运飞艇蒸之[pinyin：zhī]前覆盖一层保鲜膜，绷紧后覆盖。用牙签在保鲜膜上扎几个小孔。

覆盖保鲜膜，是为了锁住水分，扎孔是为了让蒸汽循环流动，如此蒸出来的蛋羹细腻无[繁体：無]气泡，嫩滑香《练：xiāng》甜【读：tián】。

7、放入蒸锅中，冷水蒸15分钟(繁：鈡)。8、窍【繁：竅】门三是蒸好后去掉保鲜膜，不要急于吃，等到温热的时候，口感最好。它毕竟不是鸡蛋羹，不需要趁热放入调味料，而是要等到温热再拌入水果丁。所以我们在等待其晾凉的过程中，切洗水果丁，时间会把握的刚刚好。

三、蜜《读：mì》瓜椰奶冻

哈【练：hā】密瓜，是口感清脆、水份极多的甜瓜。具{读：jù}有利小便、止渴、除烦热、防暑气等作用，哈密瓜还有清凉消暑、生津止渴的效(pinyin：xiào)果。另外，如果经常感到身心疲倦、心神焦躁不安或是口臭，食用哈密瓜都能有所改善。

哈密瓜切开后，去掉中心的籽，形成的中空形状，却可以做出一道小朋友最爱的甜品—澳门伦敦人—蜜瓜椰奶冻。奶香浓郁的椰浆和牛奶混合，浇灌在蜜瓜中，奶香渗入蜜瓜，而蜜瓜的【de】甜蜜也沁入椰奶。冷藏若干小时候，这道融合细腻和清脆口味的甜品，新鲜出炉，最是讨喜。

这种做法，完全可以交给家里的“熊孩子”来操{cāo}作，最(读：zuì)喜欢吃瓜用勺子挖的小孩子，做[拼音：zuò]这道蜜瓜椰奶冻，最是适合。

需要《pinyin：yào》准备：

蜜瓜半（读：bàn）个

牛奶200毫升[shēng]

椰浆[繁体：漿]150毫升

白【拼音：bái】糖40克

吉(jí)利丁片3片

做法：

1、准备好需【读：xū】要的食材。2、吉利丁片剪《读：jiǎn》成小块，浸泡到清水中5分钟，泡软。3、用勺子将瓜中的籽清理[练：lǐ]干净

4、牛奶和椰浆混合后加入砂糖，小火加热，接着放入软化的吉利丁片，关火后搅拌均匀，晾至温热。5、将椰奶倒入蜜瓜的中空处，液体和横切面齐平，放置在一个可固定形状的碗中，入冰箱冷藏4小(读：xiǎo)时左右。6、待椰奶完全凝固后切开，口感太赞了le

清爽{shuǎng}细腻的椰奶冻（繁体：凍）吃到尽头就是香甜的蜜瓜，这样吃上几块，暑气(拼音：qì)燥热全消。

四、榴莲蛋奶雪[练：xuě]糕

榴莲味道细滑鲜美，但很难长时间保存。夏季里，有什么比做一款美味雪糕，更能保持榴莲果[练：guǒ]肉的美味又能长久保存呢？把美味的榴莲混合牛奶、淡奶油等食材，做出凉爽的《读：de》雪糕，是盛夏里不可多得的降暑甜品。

需【澳门永利练：xū】要准备：

榴莲150克{pinyin：kè}

牛奶{nǎi}250克

糖35克[kè]

淡奶(练：nǎi)油150克

鸡蛋黄{pinyin：huáng}2个

做法《pinyin：fǎ》：

1、准备好需(读：xū)要的食材。

2、 两个《繁：個》蛋黄打发加入牛奶中，隔开水加热5分钟左右。3、 淡奶{nǎi}油加入砂糖，打发5分钟左右。4、 榴莲肉加入适量打发的蛋奶液，用搅(拼音：jiǎo)拌机打碎

5、将所有食材{读：cái}多次搅拌，达到完全混合均匀。6、开云体育 混合放入雪糕模具中，稍微震荡一下，使得蛋奶糊均匀布满模具。放入冷冻室一晚上，就可以享受榴莲蛋奶雪糕的美味了

五、紫薯椰yē 丝小方

紫薯椰丝小方，是将紫薯蒸熟、搅打、小火熬制再冷藏，配料用[拼音：yòng]到牛奶和酸奶，简简单单的几种食材，做出来的小方，不仅有惊艳的色泽，还有香滑细腻的口感。而冷藏前的制作时间，半小时就能搞定，这绝对是一《pinyin：yī》道端上桌就抢光的营养小食。

需要准备{练：bèi}：

紫薯75克（繁体：剋）

牛{拼音：niú}奶250毫升

酸奶50毫《háo》升

玉米淀粉35克(繁：剋)

白糖20克

椰蓉适量【pinyin：liàng】

做法{读：fǎ}：

1、两个小紫薯，大概100克左右，去《拼音：qù》皮后蒸熟。

2、牛奶先取200毫升，和【练：hé】蒸好的紫薯混合，打成细腻的紫薯糊。

3、剩余《繁：餘》的50毫升牛奶和35克的(读：de)玉米淀粉混合，搅拌均匀。4、将紫薯糊倒入锅《繁体：鍋》中，小火加热，倒入20克的白糖。再倒入搅拌均匀的淀粉液，一直要小火，边倒边搅拌

5、倒入50毫升的《读：de》酸奶，煮到略带透明的粘稠状态。6、趁热把煮好的紫薯糊倒入容器中，尽量抹平表面。7、容器凉透后放入冰箱，冷藏2小时（繁：時）以上即可kě 取出

用餐刀在容器四周刮一圈，很容易脱模的。切成均匀的小方块，在椰蓉上均【读：jūn】匀的滚上一圈。做法很简单的紫薯椰蓉小方，口感酸甜细腻又奶香十足，最后入口是满满的椰丝，还凉丝丝的，绝对是夏季[jì]里不错的一款甜品小{xiǎo}吃

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