草龟怎么煮?草龟是非常有营养的一种食物。我建议你最好是做个草龟汤,这样可以将草龟中的营养非常好的保存下来,然后可以非常好被我们吸收。【具体做法】1.首先将草龟的龟壳砸破,然后小心的再用小刀刮净壳内肉,这个时候要注意安全避免小刀划伤手
草龟怎么煮?
草龟是非常有营养的一种食物。我建议你最好是做个草龟汤,这样可以将草龟中的营养非常好的保存下(拼音:xià)来,然后可以非[拼音:fēi]常好被我们吸收。
【具体做法fǎ 】
1.首先将草龟的龟壳砸破【pò】,然后小心的再用小刀刮净壳内肉,这澳门博彩个时候要注意安全避免小刀划伤手。
2.清理好以后洗净五脏[繁:髒],澳门伦敦人特别是要将头尾、脚尖、胆、龟皮,都剁成小块放在旁边备用。
3.接着将葱白(pinyin直播吧:bái)切成条,生姜拍破放在盘子里备用。
4.点火将锅【练:guō】烧热,然后将猪油倒锅内烧幸运飞艇热,油热后把葱、姜倒入锅内煸炒出香味。
5.将龟肉用热油(pinyin:yóu)炸一会,肉变色以后就可以加精盐,放适量水,然后用沙锅煨{wēi}至烂熟。
6.等到水都被吸收以后就可以加【读:jiā】味精翻匀装入盘中。
如此一道美味的草龟(繁:龜)美食就可以上桌了。
乌龟汤怎么做?
乌龟与甲鱼有些相似,日常滋补食用,人们吃甲鱼比较多,若作为清热解毒养生的药用,则多选乌龟。乌龟煲(拼音:bāo)汤,与甲鱼(繁体:魚)也差不多,一只乌龟没多少肉,炖时可以放几块排骨,与排骨一起炖汤,增加鲜味。
炖法与平常的炖汤澳门博彩《繁体:湯》也差不多。
乌龟排骨汤
【主要食材】:乌龟两只、排骨一根、姜片5片【调 味 料】:料酒1勺、食(练:shí)用盐适量
【制做方(读:fāng)法】:
1、猪排骨一根洗净,剁成块,在滚水中氽去血水,再用清水洗净后放入锅里,加入{rù}适量的清[读:qīng]水、姜片(拼音:piàn)开始炖。
2、乌龟宰杀好后,剁(拼音:duò)成块,锅中烧热油,把剁好的{de}乌龟放入爆香,放点料酒除(pinyin:chú)腥。(不想在锅里爆一下,可以省略这步,直接放入盛有排骨的汤锅)
3、等排骨汤(繁:湯)烧滚水,小火熬20分钟后,放入爆香的龟肉一起炖至熟,熟后放[拼音:fàng]适量食用盐调味。
【Tips】:
- 乌龟肉嫩些,没有排骨那么难熟,所以晚点再放进去。
- 也可把排骨换成瘦肉或是其它食材一起炖。
土茯苓炖乌龟
【主要食材】:乌龟一只、土茯苓50克【调 味 料{拼音:liào}】:食用盐适量
【制(繁:製)做方法】:
1、在锅中倒入适量清水,随即将乌龟放入锅中,待其爬行,水温渐渐升高,乌龟便会将尿排出。水滚时,乌龟已死亡,随即捞起,擦洗干净,用刀将龟破开两边后斩为件,放在瓦煲内。
2、土茯苓洗干净《繁体:淨》后,也放入瓦煲里(繁:裏),加适量清水,先用猛火煲{拼音:bāo}至翻滚,再改用小火熬约5小时,用精盐调好味,倾入汤盆中即可食用。
【Tips】:
- 乌龟壳也是一味药材,这里是将龟壳一起放入瓦煲里熬,熬久点,才能熬出龟壳的汁,才能有效果。
- 土茯苓与茯苓虽说一字之差,但却是两种药材,别搞错了,这里用的是土茯苓。
生活《pinyin:huó》是很真实的柴米油盐,一箪食,一瓢饮。谢谢阅读,大家有什么更好的[拼音:de]想法,欢迎在下方评论或留言!如果大家喜欢这篇文章的话,希望大家{练:jiā}能为我点个赞,并关注我一下,最后别忘了帮我分享,转发一下哦!特别感谢!
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