炖大{练：dà}鹅的做法家常

大鹅怎样炖好吃？鹅肉的口感比较鲜嫩，吃起来不会油腻，适合炖汤食用，民间流传着“喝鹅汤，吃鹅肉，一年四季不咳嗽”的谚语。鹅肉炖萝卜还能补肺气，起到止咳平喘的作用。虽然鹅肉的口感比不上鸡肉的鲜嫩，吃起来有些韧，但是经过炖煮之后肉质会变软，吃起来鲜嫩软口

大鹅怎样炖好吃？

鹅肉的口感比较鲜嫩，吃起来不会油腻，适合炖汤食用，民间流传着“喝鹅汤，吃鹅肉，一年四季不咳嗽”的谚语。鹅肉炖萝卜还能补肺气，起到止咳平喘的作用。虽然鹅肉的口感比不上鸡肉的鲜嫩，吃起来有些韧，但是经过炖煮之后肉质会变软，吃起来鲜嫩软口

很多人认为鹅肉有毒，不能多吃，这其实错误的认识，鹅肉营养丰富，不饱和脂肪酸含量高，对人澳门威尼斯人[拼音：rén]体健康十分有利。天气越来越冷了，来一碗热腾腾的鹅肉汤暖暖身是极好的。鹅肉炖萝卜或者炖土豆营养又美味

土豆胡萝卜炖（读幸运飞艇：dùn）鹅肉原料：土豆、胡萝卜、鹅肉、料酒、葱、姜、蒜、花椒。做法：

1、鹅肉去皮{练：pí}切小块，放入热水中撇去亚博体育浮沫，记得要加入料酒窝。

2、锅中放油，倒入鹅肉，之后放澳门金沙入准备好的【pinyin：de】葱、姜以及花椒，翻炒一下。

3、翻炒片刻加《p娱乐城inyin：jiā》入适量清水，炖半个小时之后加入胡萝卜，之后加入土豆。

4、当食材都熟透后就能出锅享用美味了。