怎样腌鹅蛋出油多十斤蛋用多少盐？鹅蛋是生活中常见的食材，营养价值高于鸡蛋和鸭蛋，很多人腌鹅蛋方法不正确，腌出的鹅蛋出油少，我家几十年来使用这种办法腌出的鹅蛋出油多，而且味道非常好。腌制方法：1、鹅蛋十斤计算，白酒100毫升、草木灰三斤、盐一斤、花椒、八角、桂皮、香叶少许2、鹅蛋腌制前清水洗净，晾干水分备用
怎样腌鹅蛋出油多十斤蛋用多少盐？
鹅蛋是生活中常见的食材，营养价值高于鸡蛋和鸭蛋，很多人腌鹅蛋方法不正确，腌出的鹅蛋出油少，我家几十年来使用这种办法腌出的鹅蛋出油多，而且味道非常好。腌制[繁体澳门威尼斯人：製]方法：
1、鹅蛋十斤计算，白酒100毫升、草木澳门永利灰三斤、盐一斤、花椒、八角、桂皮(拼音：pí)、香叶少许
2、鹅蛋腌澳门永利制前清水洗净，晾干水分{读：fēn}备用。
3、锅中放适量水，放入精盐、花椒、八角、桂【练：guì】皮、香叶开火烧开，小《拼音：xiǎo》火煮十分钟。
4、将花椒水[幸运飞艇读：shuǐ]倒入草木灰中，活成泥状备用
5、将白酒倒《拼音：dào》入盆中，鹅蛋浸泡一下消毒。
6、将《澳门新葡京繁：將》消毒的鹅蛋包入草木灰泥中。
7、将包(bāo)入草木灰的鹅蛋放到缸中，被阴处贮藏，鹅蛋腌制60天。
8、60天后，取(qǔ)出鹅蛋，洗掉草木灰，然后(hòu)下锅煮熟，食用时味道美极了，里面的蛋黄滋滋冒【mào】油直往外流。
怎样腌鹅蛋盐盐和蛋的比例是多少？
我做过很多次了，效果不错．是五香流油的1，煮一锅水，记住不许沾到油，在锅里，按每五十只蛋配四公斤水的比例入锅，放生姜、八角、花椒，桂皮，入水中煮。待煮出香味后，加盐一公斤、少许白糖。(我腌的少，用了二十八只蛋，用了二公斤左右的水，放了一斤左右的盐).2，将新鲜的蛋洗干净，晾干（不要放在阳光下），放入干净的坛子内.3，等卤水完全冷却后，再倒入放了蛋的坛子内，没过蛋面最好了，关键一步是要加白酒进去，然后将坛子加盖密封，存放二十天左右即可启封食用。切切记住最后的那道工序呀，这样会让你腌出的咸蛋冒多多的油噢，那就是要放大半瓶白酒进去（我家放的是二锅头）．注：放白酒是因为白酒可以加速蛋内的蛋白质凝固，使蛋黄更宜出油。还有传统的一种说法就是杀菌了.反正我前前后后共用掉瓶装半瓶白酒.
十斤鹅蛋用多少食盐？
十斤鹅蛋用多少食盐十斤鹅蛋用多少食盐你好，你说的是腌制咸鹅蛋吧十斤鹅蛋用一斤食盐腌制，腌制一般是十比一的比例，盐多了太咸也不好，太少了咸蛋没咸味，而且很容易变质鹅蛋怎么腌制用多少盐？
腌鹅蛋的做法： 一、材料 鹅蛋10只、高度白酒 (30ml)、食用盐 (150克) 二、做法 1清洗鹅蛋污垢。 2自然风干，不要有水渍。 3准备高度酒和盐。 4把鹅蛋放在酒里浸一下5沾满盐。 6放在保鲜袋里封好。 7再装到密封袋里密封，并记录好日期，放在不容易碰到的阴凉处，约40天即可。
10个鹅蛋放多少盐？
如果是腌制咸鹅蛋，可以先找一个容器把鹅蛋摆在里面，摆好后加水，水没过鹅蛋就可以了。然后把水倒出放入锅中，按一斤水半斤盐的比例加入水洗盐，烧开锅，盐化开以后把盐水倒出，凉了以后倒入装鹅蛋的容(róng)器中，然后封口放在阴凉潮湿的地方，一个【练：gè】月之【zhī】后就可以食用了。
十斤鹅蛋用多少食盐？
你好，你说的是腌制咸鹅蛋吧十斤鹅蛋用一斤食盐腌制，腌制一般是十比一的比例，盐多了太咸也不好，太少了咸蛋没咸味，而且很容易变质本文链接：http://10.21taiyang.com/Home-FurnishingsHome/7967855.html
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