意大利料理菜谱大全（拼音：quán）

法国餐的炖海鲜特别好吃，有哪位给个做法菜谱吗？法餐的海鲜类餐食的确没得说，尤其是到了里昂、土伦。走街串乡随便进一家馆子都可以让你惊艳到忘了自我，而且每家有每家的特色，抄袭的事太侮辱高傲的法国人啦。我和

法国餐的炖海鲜特别好吃，有哪位给个做法菜谱吗？

法餐的海鲜类餐食的确没得说，尤其是到了里昂、土伦。走街串乡随便进一家馆子都可以让你惊艳到忘了自我，而且每家有每家的特色，抄袭的事太侮辱高傲的法国人啦。

我和先生最喜欢的(pinyin：de)，也是我家晚餐餐桌上常见的白苏维翁炖海虹{hóng}，一起分享下吧：

先说下这道菜的《拼音：de》特点：

白葡萄酒【练：jiǔ】选苏维翁，这《繁体：這》个酒的奶油海鲜的味道非常般配(pinyin：pèi)，酸度和果香都恰到好处；

百里香，煮橄榄油汁{pinyin：zhī}时放入5-6枝百里香，这个味道和奶油很配；

柠檬，鲜柠檬(拼音：mén幸运飞艇g)汁的酸可以使海鲜格外鲜美。

食材配（拼澳门威尼斯人音：pèi）料：

海虹，鲜活的海虹是最好的【练：de】，有时买不到鲜(xiān)的，也可以是船冻的【de】熟品，1公斤，；

白葡萄酒/白苏维翁，100毫升(繁体：昇)；

欧（繁体：歐）芹，切碎

大【练：dà】蒜，切片

柠檬，对半切(qiè)开

洋葱，切(qiè)小丁

亚博体育淡奶油，150毫{拼音：háo}升

法棍面包，配菜，斜切成片刷上橄榄油，进烤[澳门银河读：kǎo]箱，150度，上下火烤15分钟

首先把海虹清洗一下，把壳上的附{读：fù}着物和海草去掉，加1勺盐和油，让海【练：hǎi】虹吐出脏东西《拼音：xī》；

冷锅上橄榄油，加入大蒜片，待大蒜片变色时再加入洋葱丁，洋葱变黄再加入百里香。记住，香味要一层一层炒，不可以混在一起，那也太不像《pinyin：xiàng》法国人啦《读：la》；

待百里香炒(练：chǎo)出香味后，倒入1澳门巴黎人00毫升白苏维翁/白葡萄酒，煮半分钟。

这里倒入海虹、淡奶油，搅拌{pinyin：bàn}均匀，盖锅盖，炖【练：dùn】2分钟后，关火，开盖，撒上欧芹碎，抖匀即可出锅了。

这时的法棍面包也烤好了，装盘，上桌，开始开吃啦。

面包蘸海虹《pinyin：hóng》奶油汁，简直了，好【读：hǎo】吃到让你不抬头。这第好吃的东西，不想试试吗？欢迎关注“家常米其林”更多精彩我们一起分享。