东北酱牛骨头怎么做?一、秘方及用量(按20公斤水计算,可熬制牛骨头40公斤) 白芷25g、黄芪8g、香籽8g、大茴15g、小茴15g、草果15g、孜然15g、陈皮8g、丁香8g、筚拨15g、桂皮15g
东北酱牛骨头怎么做?
一、秘方及用量(按20公斤水计算,可熬制牛骨头40公斤) 白芷25g、黄芪8g、香籽8g、大茴15g、小茴15g、草果15g、孜然15g、陈皮8g、丁香8g、筚拨15g、桂皮15g、甘草15g、白扣25g、玉果15g、香叶8g、沙参15g、党参15g、砂仁25g、八角25g、三奈15g、良姜15g、草扣15g、当归8g、山楂25g、辣椒适量、花椒适量、生姜25g、五加皮lOg、栀子8g、特鲜一号2包、白糖适量。以上配料装入纱袋缝起来(也可直接放入熬制),缝制成料包备用(草果、玉果须敲碎)、辣椒、幸运飞艇花椒、生姜《繁:薑》(拍破)、不许装入袋中。
酱牛骨的做法?
酱牛骨的做法,我主要用高压锅来做的,方法如下食材:牛尾骨1000g,葱姜蒜各10g,香叶3片,大料5个,花椒适量,干辣椒4亚博体育个,白糖10g,十三香适量,胡椒粉适量,老抽适量{练:liàng},耗油适量,料酒适量,豆瓣酱适量。
过程澳门伦敦人:1,首先牛骨焯水,把葱姜蒜切《读:qiè》好。
2.把牛骨和所以食材放入高压锅中,加水。
3.高压锅45澳门新葡京分钟后【pinyin:hòu】出锅
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