意大利【读：lì】面奶油酱的做法

奶油培根蘑菇炒意面的家常做法？用料 ：蒜头 2-3瓣 牛奶 50ML 淡奶油 100ML 洋葱 小半个 培根 分量取决于自己喜爱程度 黄油

奶油培根蘑菇炒意面的家常做法？

5、倒进煮好的意面，用盐和黑胡椒调整味道，觉得OK了就关火。6、搅拌均匀，盛盘。散上罗勒叶和欧芹就可以啦。

意大利面怎么做才好吃？

我个人也很喜欢意大利面，现在国内的意大利面基本以番茄为底料的红酱居多，而且大部分人都是在超市买成品酱料煮完面直接淋上去拌，有点变成快餐的感觉了，其极速赛车/北京赛车实好的意面的酱料绝对是现做才好吃的，而且红酱、白酱、青酱、黑酱等是有很多种不同的口味的，加罗勒（lēi）的青酱和加墨鱼汁的黑酱在国内做起来有点难度接受度也不高，所以给个相对材料比较容易找到的白酱意面的做法吧！毕竟现在国内大超市里奶油、芝士、干酪粉、香草碎、培根之类的食材也很容易就能买到了。

奶油培根芝士[读：shì]意面

原料：意大利细面200克、水适量、橄榄油15克、培根(pinyin：gēn)2片、口蘑3个、洋葱1/4个、大蒜两瓣、黄油20克、面粉10克、盐1小勺、黑胡椒碎适量、意大利综合[繁体：閤]干香草碎1/2小勺、淡奶油50ML、牛奶100ML、帕玛森干酪粉3克、欧芹适量

1、 皇冠体育培根、洋葱切丝{练：sī}，口蘑、大蒜切片，欧芹洗净备用；

2、 汤锅注水加入5克橄榄油煮至沸(拼音：fèi)腾，然后下入意(pinyin：yì)大利面煮至八成熟后滤出，过冷水冲洗几遍备用{yòng}；

3、 平底锅烧热，倒入10克澳门银河橄榄油，下入洋葱蒜片培根，小火煎至培根出油，大蒜变黄出现焦边，然后下入口蘑【读：mó】炒匀；

4、澳门永利 另取一锅，下入20克黄油，小火加热至黄油[拼音：yóu]溶化；

5、 倒{拼音：dào}入10克面粉，用橡皮刮刀以按压打圈的方式将面粉炒匀炒散；

6、 直至炒到黄【pinyin：huáng】油与面粉均匀糊化，没有干的面粉或者明显（读：xiǎn）没有炒开的颗粒；

7、 这时(shí)将先前【qián】炒过的培根、洋葱、大蒜、口蘑倒入黄油面糊中，再倒《拼音：dào》入50ML淡奶油和100ML牛奶，混合均匀；

8、 加(pinyin：jiā)入1/2小勺意大利综合干香草碎【练：suì】，继续一边《繁体：邊》小火加热一边搅拌，至汤汁变得有点浓稠的状时关火；

9、 下入先前煮好(练：hǎo)的意大利面，开大火再翻炒30秒，让面身充分浸润酱汁；

10、 最后将（繁：將）面条旋转起来装盘，最后在面身上撒上少量帕玛森干酪粉，撒上切碎的欧《繁体：歐》芹，最后在中间装(繁：裝)饰上一小朵欧芹叶子即可。

PS:

1、 煮面时加入橄榄油可以防止面身粘连，煮好后要立刻过冷水冲洗几遍可去除面《繁体：麪》身中的淀粉，面条的口感会更爽滑，如果不冲（繁：衝）水，煮过的面条【pinyin：tiáo】在冷却过程中很块会凝结成团；

2、 炒黄油面糊时要全程小火直播吧并需《pinyin：xū》要不停搅拌，否则很容易糊；

3、 加入牛奶和淡奶油后，酱汁不用煮得太浓稠，刚开始变稠还有一点稀的时候下入面条最好，因为面条下入酱【练：jiàng】汁中后会快速吸收水份，同时热的酱汁在持续加热的过程中还会变得更稠，所以如果你炒得太干，下入面条后会很快吸收得没有了，酱汁太干会影《拼音：yǐng》响口感和卖相。

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