怎么制作柿子泡酒？用柿子制作酒不能按照国内传统的做酒方法做，因为柿子的涩是最难去除的。我们可以做柿子果酒。制作方法：1：选择柿子，我一般选择“满天红”的品种。这种柿子做出的口感要好的多。2：洗干净，并且切块
怎么制作柿子泡酒？
用柿子制作酒不能按照国内传统的做酒方法做，因为柿子的涩是最难去除的。我们可以做柿子果酒。制作方法：1：选择柿（拼音：shì）子，我一般选择“满天红”的品种。这种（繁：種）柿子做出的口感要(练：yào)好的多。
2：洗干净（读：jìng），并且切块。
3：大的玻璃{拼音：lí}酒罐，倒（拼音：dào）入清酒（我选择清【pinyin：qīng】酒是因为清酒度数低，没有国内酒那种辛辣味道和酒味）
4：放入一层冰糖，然后加入柿子，再在(练：zài)柿子上加一层冰糖。
5：密开云体育封好盖子，并{练：bìng}且放置30-50天就可以了。
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如何制作酒柿子？
柿子酒的制作方法： 柿子露酒又被称为利口酒，柿子的酿制方法非常简单，只需五步： 一、挑选果肉比较丰满的柿子，洗净之后放在清凉处稍微控一下水分。 二、将柿子碾碎，按重量加入25%的谷糠，搅拌均匀后装入瓶中蒸20分钟。 三、蒸发完毕，去除散冷，当温度降至35度左右时，加入4%的酒曲，让后搅拌均匀，让后装入密封的发酵缸中发酵，注意温度要保持在25至28度之间，发酵7至10天四、发酵完毕之后就可进行蒸馏，蒸馏前要拌入20%的疏松材料(谷糠、高粱皮)，使成不干不湿状态。太干出(繁：齣)酒少，太湿蒸不上，影响出酒的时间和数[拼音：shù]量。拌匀后装瓶蒸馏
出酒多少与柿子含糖量、成熟度及酿造技术有关。一般每100千克鲜(繁体：鮮)柿子可出50度白酒10～开云体育13千克。 五、蒸馏完毕柿子酒也就制作完成了
怎样做柿子酒？
已经入秋多时了，回家的路上会看到大大小小的水果摊上都摆满晶红的柿子，不仅味道甜美，单那喜庆的长相就够讨人喜爱了。秋季是吃柿子的最佳季节，不管是新鲜的柿子，还是柿子制成的各种食品，在秋季看来都是食用的最佳季节！那么，柿子酒怎么做，如何蒸馏柿子酒呢？一起来看看吧！1、将澳门新葡京柿子碾碎，按重量加入（拼音：rù）25％的谷糠。
2、拌（读：bàn）和均匀后装入瓶内蒸20分钟，取出散冷，待温度降至35℃左右，加入4％的酒曲，搅拌均匀，装(繁：裝)入发酵缸（池）密封进行发酵。
3、温度保持25～2澳门银河8℃，经7～10天[拼音：tiān]，发酵完毕，便可蒸馏。
4、蒸馏前再拌入20％的疏松材料（谷糠、高粱皮），使成不干不湿状态。太干出酒少，太湿蒸不上，影响出酒的时间和数量。拌匀后装瓶蒸馏。
5、出酒多少与柿子含糖量、成{拼音：chéng}熟度及酿（繁体：釀）造技术有关，一般每100千克鲜柿子可出50度白酒10～13千克。温馨提示：建议，老人、儿童以及患有胃病的人群不宜吃柿子；柿子不宜(练：yí)多吃，尤其空腹时更不宜食用。
柿子能做酒吗？怎么做？
柿子可以做酒，做醋，还可以做成柿饼。本文链接：http://10.21taiyang.com/Home-FurnishingsHome/8098343.html
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