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蒜蓉的做法最zuì 正宗的做法

2025-03-18 05:18:56Home-FurnishingsHome

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万能的蒜蓉是怎么做的?

您说的万能蒜蓉应该就是炸制的金银蒜蓉了,可以用来蒸娃娃菜、生蚝、扇贝等蒜蓉菜肴,风味独特,鲜香异常,分享一款我自己研制,和别人不一样的秘制金银蒜教程,供参考

秘制金(j澳门金沙īn)银蒜蓉

做【澳门银河读:zuò】法

1. 取[拼音:qǔ]蒜瓣500克,用刀直接剁成{练:chéng}均匀的细蒜末,用绞蒜器也行,但不《pinyin:bù》能用到拍,用刀拍的炸出来不干爽,

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2澳门新葡京. 将一半蒜末放入密漏,用水冲洗10分钟,冲去蒜汁,控水备用,另一半蒜末[拼音:mò]放入盆中,

3. 锅内加油250克,烧[拼音:shāo]至6成油温,(掌握不好油温就看油微热也行)下入冲好的蒜末,小火炸至金黄,期间要用勺子《pinyin:zi》不停的搅动,防止打团,

4. 将(繁:將)炸好的蒜蓉连油一起倒入装另一半蒜末的盆中,

5. 下入瓶装(读:zhuāng)蒜蓉辣酱100克,(我用的是金唛蒜蓉辣酱,李锦记大厨来也可以),这个就是我这款金银蒜蓉的重点,别人是不【pinyin:bù】放蒜蓉辣酱的,

6. 然后下xià 入美澳门巴黎人极鲜酱油20克,蚝油15克,

7. 再下鸡精20克,盐15克,味精15克,胡椒粉5克(繁:剋),糖10克,

8. 最后搅拌均匀即(拼音:jí)可,这个蒜蓉可以用来做很多蒜蓉菜,下{拼音:xià}面推荐几款案例(练:lì),供参考,

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