扇贝丁怎么做好吃？大家好！欢迎来到谈食者，我是你们的大(da)康，康大（dai)王。谈食者、谈食、以食会友！扇贝中含有大量的的维生素E，对抑制皮肤衰老、防止色素沉着有非常大的功效。鲜活的扇贝 烹饪首选当然是清蒸啦，最能保留肉的原滋原味和鲜甜口感，贝黄柔软爽滑，贝肉劲道弹牙，垫底的粉丝吸足了贝肉的鲜汁，在唇齿之间略为回转就滑落吞下，令人欲罢不能
扇贝丁怎么做好吃？
大家好！欢迎来到谈食者，我是你们的大(da)康，康大（dai)王。谈食者、谈食、以食会《繁：會》友！
扇贝（繁体：貝）中(拼音：zhōng)含有大量的的维生素E，对抑制皮肤衰老、防止色素沉着有非常大{dà}的功效。
鲜活的扇贝 烹饪首选当然是清蒸啦，最能保留肉的原滋原味和鲜甜口感，贝黄柔{读：róu}软爽滑，贝肉劲道弹牙，垫底的【练：de】粉丝吸足[pinyin：zú]了贝肉的鲜汁，在唇齿之间略为回转就滑落吞下，令人欲罢不能。
冷冻的扇贝 则适合小炒成家常菜，时得贝[繁：貝]肉爆炒入味、只留咸鲜盈口，肉质丰【练：fēng】厚、鲜嫩多汁，又能付有劲道弹牙，十分爽口下饭。
说了这么(繁体：麼)多，你是不是都饿了流口水了呢！
四道有关扇贝的做法「 蒜蓉粉丝蒸扇贝」「 家常小炒扇贝肉丁」「 扇贝丁炒蛋」「 韭菜炒扇贝丁」总有一款适合你{pinyin：nǐ}，那就跟着大【练：dà】康一起来看看(kàn)吧！
蒜蓉粉丝蒸扇贝
食材用{pinyin：yòng}料：
扇贝、食(拼音：shí)用油、 蒜（多许）、葱、料酒、盐、小米辣、蒸鱼豉油
步（极速赛车/北京赛车pinyin：bù）骤做法：
1、将扇贝清净(繁：淨)，蒜去皮{练：pí}后压成蒜蓉，小米辣切小圆圈，粉丝剪小段冷水泡发，备用。
2、锅里放少许油，倒入一大半【bàn】蒜末，小火煸香变金黄，加入小米辣、盐和料酒炒《拼音：chǎo》均匀，最后放入(rù)小半的生蒜蓉和蒸鱼豉油搅拌即可，蒜蓉酱料就做好了。
3、将泡好的粉丝、炒好的蒜蓉，依次均匀的放入（拼音：rù）扇贝上。
4、上锅蒸约10分钟左(练：zuǒ)右，蒸好后撒少许葱花、淋上热油即可。
家常小炒扇贝肉丁
食材用料【liào】：
扇贝、青红（繁：紅）椒、洋葱、姜、料酒、蒜、泡椒、郫县豆瓣【练：bàn】酱、食盐《繁体：鹽》、白糖、胡椒粉适量
步骤澳门威尼斯人做【zuò】法：
1、青红椒、洋葱分别切菱形块，泡椒、姜、蒜切末（读：mò）备用
2、扇贝洗净切块，放入热水中汆【练：cuān】烫，加入料酒。捞出备用
3、热锅冷油，下xià 泡椒、姜、蒜末炝锅炒[拼音：chǎo]香，放入青红椒，洋（拼音：yáng）葱块加盐炒至断生
4、倒入扇贝丁[拼音：dīng开云体育]，淋料酒，加郫县豆瓣，少许白糖、盐、胡椒粉翻炒均匀即可出锅
扇贝丁炒蛋
食材【pinyin：cái】用料：
鸡蛋、扇贝、油【练：yóu】、盐、葱
步《开云体育pinyin：bù》骤做法：
1、扇贝洗（拼音：xǐ）净切小块，葱切小段备用
2、碗中鸡蛋打散，加(jiā)入扇贝丁 、少许盐、搅拌均匀
3、锅热倒油，放入鸡蛋鲜贝，翻炒均匀，最后【练：hòu】加入葱花，即可出锅
韭菜炒扇贝丁
食材开云体育用料(pinyin：liào)：
扇贝、韭菜、料酒{拼音：jiǔ}、油、盐、糖
步骤(繁：驟)做法：
1、韭菜摘洗干净[繁体：淨]，切小段。
2、扇贝丁开水中焯水、加入料酒去腥，捞出备用
3、 热油倒（拼音：dào）锅，放入扇贝丁爆炒一会，待快熟时加入[拼音：rù]韭菜、放盐和糖在炒2-3分钟即可。
（韭菜不要炒太久，变{练：biàn}软就要马上起锅，否则会出很多水）
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