做包(读：bāo)子要用小苏打吗

做韭菜包子可以加入小苏打吗？做韭菜包子可以加入小苏打吗？可以的，我蒸馒头，做包子，任何馅，只要是发面的，都要在面发好后，加点小苏打的，再开始做的，小苏打促进再次发酵还能去除发面后酸味的。这是我今早上做好的韭菜加芹菜包子，加了小苏打的

做韭菜包子可以加入小苏打吗？

做韭菜包子可以加入小苏打吗？可以的，我蒸馒头，做包子，任何馅，只要是发面的，都要在面发好后，加点小苏打的，再开始做的，小苏打促进再次发酵还能去除发面后酸味的。这是我今早上做好的韭菜加芹菜包子，加了小苏打的。

你好！我是优雅一品，很高兴能回答这个问题。

苏打粉是做包（拼音：bāo）子用的吗？怎么用？

我认为苏打粉做包子可以用，它可以使做包子的面发(繁：發)的更好，有的人蒸馒头不用{练：yòng}碱面，都用的是苏打粉，苏打粉还可以用来清洗[拼音：xǐ]水果蔬菜。

我蒸包子[pinyin：zi]用苏打粉时，和用碱面一样，用温水化开，倒进面里，把面揉好，待【练：dài】面发好再做包子，这样蒸出来《繁体：來》的包子，皮白，个大，柔软，面相好看，口感也好。

这就是[pinyin：shì]我的回答，希望能帮助到你，谢谢了！

小苏打是有发酵的作用，做包子放小苏打可以让做好的包子更膨胀，这样有雅观又好吃。

包子做法如(pinyin：rú)下：

材[拼开云体育音：cái]料

馅料：长豆角（拼音：jiǎo）500g，去皮五花肉300g，大葱一[拼音：yī]根，干贝几粒，生抽，料酒，盐，香油

面团（繁体：糰）：3杯开云体育面粉，5g酵母，30度左右温水1.5杯

做娱乐城《pinyin：zuò》法

1）五花肉剁碎，加适量葱末，盐《繁体：鹽》，生抽，料酒，香油拌匀；干贝用料【练：liào】酒泡两小时，上锅蒸软，剁碎放肉馅儿内拌匀

2）长豆角洗净，整条过滚水煮(读澳门博彩：zhǔ)熟，加少许香油可以使豆角翠绿。捞出沥干水份切碎

3）切好的豆角放入肉馅中拌匀根据自己口味儿加盐，调匀！

4）水，酵母（mǔ），面粉混合揉成光滑面团

5）盖上湿布放【读：fàng】温暖处发酵两倍大小

6）面团排气后分成均匀十份【fèn】揉圆

7）擀成圆娱乐城皮，放入馅料（pinyin：liào）包好

8）蒸屉上放半干的笼布，放上包子[拼音：zi]，中间留有空隙，盖盖醒15分钟

9）冷lěng 水上锅，水开[拼音：kāi]后蒸15分钟，蒸好不要立即开盖，等5分钟左右再揭（拼音：jiē）开盖子。