如何用鲅鱼头和鱼骨做汤？主料鲅鱼460g 辅料油适量盐适量韭菜适量料酒适量八角适量姜适量香油适量 步骤1.鲅鱼去内脏，洗净；2.去肉，留骨头备用；3.热锅凉油，油热时放八角和姜片煸炒，放鱼骨煸炒；4.倒入开水；5.撇去浮沫，倒入料酒，中火20分钟；6.出锅前放盐；7.撒上韭菜末、香油
如何用鲅鱼头和鱼骨做汤？
主料鲅鱼460g 辅料油适量盐适量韭菜适量料酒适量八角适量姜适量香油适量 步骤1.鲅鱼去内脏，洗净；2.去肉，留骨头备用；3.热锅凉油，油热时放八角和姜片煸炒，放鱼骨煸炒；4.倒入开水；5.撇去浮沫，倒入料酒，中火20分钟；6.出锅前放盐；7.撒上韭菜末、香油。OK！小贴士鱼骨多炖会，味道更鲜美。向你推荐： 鲅鱼的做法
如何做鲅鱼丸汤？
工具/原料
鱼[拼音：yú]骨 (400克)
葱(繁：蔥) 少许
姜(繁：薑) 少许
干辣椒 少{shǎo}许
面酱 少许《繁体：許》
白{读：bái}酒 少许
大（拼澳门新葡京音：dà）料 1个
韭【练：jiǔ】菜 少许
方(拼音：fāng)法/步骤
1/5
准备好娱乐城（hǎo）食材
2/5
葱开云体育切丝{练：sī}，姜切末
3/5
油锅预热，放油，爆锅（繁体：鍋）炒香。继而放入面酱。
放入鲅鱼骨煸（读：biān）炒几【pinyin：jǐ】下后，倒入少量水，没过鲅鱼。加入白酒和一枚大料。继续煮。直至水份快靠干，放入韭菜。
5/5
去除鱼肉的鱼头和鱼骨头也能做的如此美澳门银河味[拼音：wèi]，出锅。
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