蒸香菇滑鸡的做法大[拼音：dà]全

香茹蒸滑鸡最正宗的做法？用料鸡一只荷叶两片香菇十几多枸杞子十几粒红枣数粒盐少量酒适量姜数片生粉适量荷叶香菇蒸滑鸡的做法 1. 光鸡洗干净剁成块用酒和盐、生粉、姜条腌半小时，然后加上泡软的香菇条，捞匀

香茹蒸滑鸡最正宗的做法？

用料鸡一只荷叶两片香菇十几多枸杞子十几粒红枣数粒盐少量酒适量姜数片生粉适量荷叶香菇蒸滑鸡的做法 1. 光鸡洗干净剁成块用酒和盐、生粉、姜条腌半小时，然后加上泡软的香菇条，捞匀。红枣切条和杞子一起泡软。荷叶提前两小时泡水里，用之前再用热水烫一下

把腌制好的鸡块倒在荷叶上。包好之后翻过来放在碟澳门银河子上，煮一锅水，水开后[拼音：hòu]放上去蒸30分钟。蒸好后，用剪刀十字剪开，就可以开吃啰

对于这个问题，我觉得都可以的吧。

香菇跟鸡肉一起【pinyin：qǐ】炒也是香菇滑鸡，

香菇跟（gēn）娱乐城鸡肉一起蒸也是香菇滑鸡。l

不用先炒后蒸，也不用先蒸后炒，

炒就炒（读：chǎo），蒸就蒸，同一个煮法煮到熟就是了。

我家(繁：傢)做这澳门新葡京个菜就是这样的，然后到我做这个香菇滑鸡也是这样的。

至于炒【读：ch开云体育ǎo】跟蒸的区别嘛，

个人觉得炒的颜色会[拼音：huì]深点，吃起来那个镬气也浓点，广东人的话来，比较热气，吃多了(繁：瞭)有可能容易上火，煮的时间也会长点；

蒸的呢，固然就颜色浅些，吃起来口感清淡点，煮饭的时候放在电饭（读：fàn）锅面蒸一下就行《pinyin：xíng》了，省时间很多。

（还有外开云体育面饭店的多数{练：shù}是蒸的）