老母鸡煲汤放什么《繁体：麼》食材

老母鸡汤怎么做才好喝？老母鸡汤鸡肉营养丰富，是滋补身体很理想的“济世良药”。据分析，鸡肉所含的蛋白质高达23.3％，而脂肪含量仅在1.2％，鸡肉还含有多种维生素和矿物质。此汤适宜产妇食用。因鸡汤中的营养不如鸡肉高，所以连鸡肉一起食用，可增加营养，有利健康

老母鸡汤怎么做才好喝？

老母鸡汤

鸡肉营养丰富，是滋补身体很理想的“济世良药”。据分析，鸡(繁：雞)肉所含的蛋白质高达23.3％，而脂肪含量仅在1.2％，鸡肉还含有多种维生素和矿物质[拼音：zhì]。此汤适宜产妇食用。因鸡汤中的营养不如鸡肉高，所以连鸡肉一起食用，可增加营养，有利健康。

原极速赛车/北京赛车料（拼音：liào）：

白条老母鸡1只（约1500克{练：kè}），猪排骨2块，葱段、姜[拼音：jiāng]片、料酒、精盐、味精各适(繁：適)量。

制澳门新葡京[拼音：zhì]作：

1、老母鸡和排骨洗净，分别放入沸水锅内焯澳门金沙一下，捞出，再（zài）用清水洗净。

2、将鸡和排骨放入锅中，加入足够多的水，下葱段、姜片、料酒、精盐，上火烧《繁体：燒》开后，用小火焖澳门巴黎人煮约3小时（以水不沸腾为宜，使鸡肉和排骨中的蛋白质、脂肪等营养物质充分溶于汤中），直至鸡肉脱骨，加入味精调味，即可食用

肉烂汤浓，味鲜可口。

老母鸡汤用高压锅炖，这样才能压熟，老母鸡很难熟的，烂了的鸡肉才美味营养，我家煲老母鸡有时放点香菇，有时放胡萝卜，经常什么都不放，都很营养的