相对比较贵的西餐盘子中为什么菜那么少？西餐一般是给个人享用的（每人一份、或一套），不是大家共用的，因此，都按个人的份量给予。这点跟中餐有很大不同，中餐是全桌共用的，因此堆头大，量足。西餐比较尊重个人的爱好和自由，牛排是五成熟或者是八成熟，各自报之
相对比较贵的西餐盘子中为什么菜那么少？
西餐一般是给个人享用的（每人一份、或一套），不是大家共用的，因此，都按个人的份量给予。这点跟中餐有很大不同，中餐是全桌共用的，因此堆头大，量足。西餐比较尊重个人的爱好和自由，牛排是五成熟或者是八成熟，各自报之。厨师也给予尊重。西餐讲究是盘子盛物构造美，有构图和襯托，量也是按照个人享用的份量来给予，做到不浪费和洽到好处……所以份量上不讲究！
西餐牛排盘如何挑选？
请问你是家用？还是自己开店用？家用：最佳选择——圆形，平盘，纯色。平盘方便切肉，圆形方便和其他盘子一起收纳，纯色拍照最漂亮。
如果开店用可以用圆盘，也可以尝试一下方盘、异形盘等等。配合店里的装修风格，可以有一点亚博体育图案搭配，但主面积还是纯色好看，使食物更有引发人们的食欲[繁：慾]。
如何《练澳门金沙：hé》挑选西餐牛排盘？
1.挑选盘子时尽量选择花纹少的，过多的花纹会给盘子带(繁体：帶)来(繁：來)凌乱，不美观。纯白最佳。
2.陶瓷盘子耐热（繁：熱）性好，即使温度再高也不澳门永利会释放有毒物质。
3.盘[繁：盤]子直播吧的质量，掂一掂盘子的重量，过轻的话质量差不耐用，尽量挑选份量足的。
4.用手触摸盘(拼音：pán)子是否光滑平整，凹娱乐城凸不平，略带颗粒，证明盘子烧制不好。
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