海兔怎么做【练：zuò】好吃又简单

海兔怎么做好吃？海兔我们这里也叫“小笔管鱼”，短短的触须，萌萌的样子特别可爱!每年的春秋两季，是海兔上市的季节。尤其以春天捕捞上的最鲜美，春天的海兔肚子上有微微的绿色的，那是母的里面带籽，特别的美味。海兔怎么做好吃？海兔的做法多种多样，一般凉拌，炒韭菜或者焯烫一下蘸酱吃，都是不错的选择

海兔怎么做好吃？

海兔我们这里也叫“小笔管鱼”，短短的触须，萌萌的样子特别可爱!每年的春秋两季，是海兔上市的季节。尤其以春天捕捞上的最鲜美，春天的海兔肚子上有微微的绿色的，那是母的里面带籽，特别的美味。

海兔的做法多种多样，一般凉拌，炒韭菜或者焯烫一下蘸酱吃，都是不错的选择。介绍几个海兔简单易做的菜肴:

开云体育第一，海兔【读：tù】蘸酱

新鲜的海兔洗净，挤去眼睛和hé 嘴，抽出海兔的小娱乐城软骨。反复搓洗直到水变得清澈，把海兔捞出控水。（也可以用剪子把海兔剪开，这样清洗更干净）

锅中入水，水《拼音：shuǐ》开后下海兔焯烫。海兔略一收缩变色，即可捞出过凉水。

根据个人的喜好，选择蒜酱，辣根调配的蘸碟食用即{读：jí}可。

开云体育海兔特别的鲜嫩有味，比鱿鱼【练：yú】，八爪鱼，乌贼要鲜嫩的多。下酒的好菜!

凉(繁：涼)拌海兔

洗净焯烫好的海兔《pinyin：tù》，用[拼音：yòng]来{练：lái}搭配黄瓜和尖椒来拌制。曾经是我们这里的一道家常凉菜。

主料:海兔一斤左右，黄(繁：黃)瓜两根，尖椒一个

配料:蒜瓣，香【xiāng】菜

调料:盐，鸡精，白糖少许，白醋适量，一品[拼音：pǐn]鲜酱油

做法:第一，黄瓜[读：guā]拍碎切块，尖椒也简单的拍{pāi}一下切成和黄瓜相同(拼音：tóng)的块，香菜切段，大蒜拍成蒜泥备用。

第二，海兔焯烫过（繁：過）凉后与切好的菜拌在一起，加调料调味即可。

微微一点尖椒的辣味，可以去除海兔{拼音：tù}的腥。加(练：jiā)上黄瓜的爽脆，配上海兔的鲜嫩。特别美味的时令（拼音：lìng）菜!

韭菜鸡蛋炒海兔(拼音：tù)

不知道大家发现没有，所有的海洋里软体动物，和韭菜都是绝配。因为韭[读：jiǔ]菜特有的鲜(繁：鮮)味，可以有效的去腥增香。

主料:海兔一斤【练：jīn】，韭菜二两，鸡蛋二个

配料:姜末适(shì)量

调料:盐，料酒（读：jiǔ），一品鲜酱油

做法:第一，海兔洗净焯烫过凉，韭菜切段，鸡蛋打散后加料酒，盐炒成木樨状盛出备用。

第二，锅中入油，下韭菜炒软，入海兔翻炒均匀。烹料酒去腥，下一品[拼音：pǐn]鲜酱油开云体育调味，放入炒好的鸡蛋撒姜末出锅即可。

海兔鲜鲜的汁水被蓬松的鸡蛋吸收，韭{拼音：jiǔ}菜的独特的香【pinyin：xiāng】气《繁体：氣》解了海兔的腥，非常美味的家常小炒。

小贴士:海兔一定要买新鲜的，没用淡水泡过的，否则《繁：則》一焯烫就会缩没了。

海兔最好剪开后清洗，清洗澳门金沙不干净容易牙碜影响(繁：響)食欲。

海兔{tù}焯烫的时候，一定要水开后下海兔，搅拌一下变色收缩后即(pinyin：jí)可捞出。不要焯烫时间过长，使海兔收缩变老。