浓香型火锅香料配方《pinyin：fāng》

完整版的火锅底料配方里有哪些材料？火锅应该是很多好吃嘴们解馋的首选，作为重庆人麻辣不在话下，做上一锅火锅，一家人围坐在一起，其乐融融，然而大家都知道在外面吃火锅不仅不健康而且还容易拉肚子，今天介绍一个

完整版的火锅底料配方里有哪些材料？

　　所需食材：子弹头干辣椒200g 青花椒（晒干的）50g 八角 10g 草果 10g 香叶 10g 小茴香 5g 桂{pinyin：guì}皮 10g 陈皮 5g 白寇 5g 甘草 3g 香茅草 2g 醪糟 两勺 豆豉 一勺 冰糖 50g 牛油 200g 食盐 三勺(sháo) 姜蒜粒 60g 葱【繁：蔥】叶 适量

　　1、草果(guǒ)去籽后香料用开水浸泡一个小时

　　2、最好加个盖子这样更容易让香料出味{拼音：wèi}道

　　3、辣椒剪成(拼音：chéng)段

　　4、 半锅冷水加入辣椒段一起煮（辣椒段提前过筛去掉多余(繁体：餘)的辣椒粒）

　　5、煮至辣椒一捏《拼音：niē》就烂为准，捞出控水

　　6、极速赛车/北京赛车将煮软的辣{拼音：là}椒剁成泥

　　7、 剁好的【de】辣椒

　　8、 姜蒜切{读：qiè}大粒

　　9、倒入世界杯适量【pinyin：liàng】清油，尽量多一些，烧至七八成熟

　　10、油烧热后将姜蒜，葱叶(繁：葉)放进去小火炸至葱叶焦黄捞出姜蒜葱

　　11、然后倒入剁碎的辣椒翻炒（火别太大《读：dà》）

　　12、翻炒一会儿后加入豆豉，醪糟一起[读：qǐ]翻炒

　　13、 炒至辣椒程蓬松《繁：鬆》状

　　15澳门新葡京、加（拼音：jiā）入沥干水的香料一起翻炒

　　16、再加冰糖一起翻炒{pinyin：chǎo}

　　17、加入牛油一起【练：qǐ】翻炒

　　18、最后加花椒粒一起翻炒【练：chǎo】出香味加入食盐调味即可

　　19、炒好的火锅澳门银河料盖上盖自然发酵24小时后就可以吃了，当然不发酵也可以吃，只是（读：shì）没那么入味。

　　20、己动起手来吧{ba}，美味就在身边

　　小贴士：1 香料（草果）要去籽，因为籽很苦

　　2 子弹头幸运飞艇辣椒《pinyin：jiāo》提前用温水浸泡几个小时更容易煮至软烂

　　3 香料要提[读：tí]前用开水浸泡，开水要鲜开水

　　4 炒辣椒的时候以辣椒翻沙《pinyin：shā》为准，就是看到辣椒很蓬松

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