当前位置:Home-FurnishingsHome

家常糯米鸡饭做法窍(繁:竅)门

2025-03-18 05:20:19Home-FurnishingsHome

糯米除了煮糯米饭,还能和什么食材搭配做成美食?可以做甜粽,肉粽,可以做糯米炖排骨,怎样做出好吃的广州特色荷叶糯米鸡?TVB 里经常说,你饿不饿,我煮碗面给你吃好不好。记得,做人最要紧就是开心。诺,我给你做一道糯米鸡吧

直播吧

糯米除了煮糯米饭,还能和什么食材搭配做成美食?

可以做甜粽,肉粽,可以做糯米炖排骨,

怎样做出好吃的广州特色荷叶糯米鸡?

TVB 里经常说,你饿不饿,我煮碗面给你吃好不好。记得,做人最要紧就是开心。诺,我给你做一道糯米鸡吧。

都是糯米,幸运飞艇鸡肉和其他配料,糯米鸡都却有着不(bù)同的版本。武汉的糯米鸡是油炸的,广州的糯米鸡是清蒸的。

一道荷叶糯米鸡,不仅凸显(拼音:xiǎn)了糯米的软糯,也因为清蒸的方式,糯米里包裹的鸡肉是滑滑的,软软的。荷叶糯米鸡的清香,是来自新鲜荷叶散发的自然的味道,几种食材一起(pinyin:qǐ)交叠、混合,渗透,叫人难以忘怀。打开一包荷叶糯米鸡,就像打开一只潘多拉的魔盒,不知道{dào}里面会跳出个什么味道精灵。

地方小吃没有前生今世,就显得缺少文化背景。糯米鸡并不是大富大贵的食品,算是一种很市民化的小吃。过去一直出现在广州的夜市中,最开始,它并不是包裹在和野种,而是用小(练:xiǎo)碗装着,蒸熟而已。因为小贩走街串巷,随身{拼音:shēn}携带不方便,广州又盛产荷叶,小贩们应地制宜,就地选材[读:cái],灵机一动,干脆用荷叶包裹着蒸熟,方便又美味,还有清香的田园气息。至于材料,原来的糯米鸡主要食材有糯米、虾子,各种干货海鲜等,还有鸡肉成

要知道,劳动人民首先哟啊吃饱,所以原来的糯米鸡块头相当大,大概相当于【pinyin:yú】两碗饭吧{拼音:ba},非常管饱。但是现代人因为饮食习惯的改变,做出来的糯米鸡算是(拼音:shì)袖珍的,但是更加入味。

幸运飞艇

材料

主要是糯米和干荷叶,其他的包括酱油、蠔油、糖、胡椒粉调料,对了,馅料如果要【练:yào】做得美味,干虾、香{读:xiāng}菇、瑶柱,也是不可少,其中黄金搭配组合吗,也是最主要的馅料,包括了鸡肉、腊肠、板栗,有的家庭会放入红枣,其实原料(pinyin:liào)是看个人口味爱好,随意。

操【练:cāo】作

1.如果想糯米蒸得更软糯澳门金沙,浸泡是必不可少的一个环节,通常需要泡2个(繁:個)小时以上,同时,把各种干货馅料提前也用水发好。

2.为了更入味,建议鸡[繁体:雞]肉分割成小粒状,入味的方法是倒入酱油,蚝油也是极好的调料,腌制大约10-15分钟。其实,所(pinyin:suǒ)有的原料都需要用水泡一下,让干货软化,切成小块,方便入味。

3.干荷叶清洗干净,然《拼音:rán》后直接放开水里,消毒,同时也让【练:ràng】荷叶变软。然后《繁体:後》分成小块,方便包糯米鸡。

4.讲糯米沥,放进蒸锅(繁:鍋)里,隔水蒸1个小时,记住,要倒入一小勺(练:sháo)子植物油,可以让糯米更加晶莹剔透和入味,等糯米蒸熟,防止粘你在一起(拼音:qǐ),就用筷子将糯米饭给打散,放凉待用。

翻滚吧,馅料。这一步也蛮简单,将所有的馅料放入油锅,油锅要提前放在大火上烧(繁:燒)热,翻炒五分钟,等馅料炒出香味来,就可以加入鸡腿肉,鸡肉熟透后,再加入各种调料,比如酱油、胡椒、糖、蠔[读:háo]油、白胡椒粉拌匀,最后倒一点香油提香,盛起放凉。

6.把糯米饭先(读:xiān)放在铺好的澳门博彩荷叶上,码平,然后在糯米上放入馅料,

世界杯下注

7将平铺的[拼音:de]荷叶澳门银河对折,然后从下往上卷起,

8.封口封好[读:hǎo],朝下摆入碗中,

澳门永利

9.放入蒸锅,澳门威尼斯人火大的话,20-30分钟既{练:jì}可。

本文链接:http://10.21taiyang.com/Home-FurnishingsHome/8616665.html
家常糯米鸡饭做法窍(繁:竅)门转载请注明出处来源