竹筒粽(繁：糉)子的做法和配料

街上卖的竹筒粽子怎么做的那么漂亮？到底有什么技巧？1、糯米和黑米倒进盆里混合，淘洗干净，加水浸泡两到四个小时。2、将米淘洗干净放到一旁浸泡之后，把竹筒拿出来洗干净备用。如果较长时间没用过了，最好放到锅里煮一煮再用

街上卖的竹筒粽子怎么做的那么漂亮？到底有什么技巧？

1、糯米和黑米倒进盆里混合，淘洗干净，加水浸泡两到四个小时。

2、将米淘洗干净放到一旁浸泡之后[拼音：hòu]，把竹筒拿出来洗干净备用。如果较长时间没用过了，最好放到澳门威尼斯人锅里煮一煮再用。（我每次用完之后都会洗干净、晾透再用干净袋子收起来，这样竹筒不会发霉。下次用的时候稍微再处理一下就好了）。

3、装米，用筷子捅一捅，使米粒之间更加实在亚博体育。不要将竹筒装满，上面一定要留出放塞子的【读：de】空。

4、放进塞子。在案板上捶两下，使之【pinyin：zhī】紧实，不至在煮的过程中脱落。

5、依次放进高压锅。我还用粽叶包了一些粽亚博体育子和竹筒粽子一（拼音：yī）起煮。这样煮出来的竹筒粽子会更加有粽子的清香气。

6、加水，盖盖，上灶，开火。大火上汽后转中小火【pinyin：huǒ】30分钟（读：zhōng），高压锅自动泄气之后就可以开盖了。

7、拔{拼音：bá}掉塞子。

8、竖直插进一根筷子。

9、必备工《pinyin：gōng》具，竹棍。

10、将竹棍从竹澳门威尼斯人筒底部塞入，顶着底部的堵头往里推{练：tuī}。

11、堵头和（拼音：hé）竹筒粽子一起被推出来。

12、拿掉(练：diào)堵头。

13、放进装有（世界杯yǒu）白糖的盘子里转圈翻滚。