炸小{练：xiǎo}白条鱼的做法

炸小公鱼的做法？韩国鱼糕是用鮊鱼茸、蛋清、干淀粉、白胡椒粉、葱、姜、精盐等原料制作而成的。1、取笼屉铺干净笼布，将搅好的鱼茸馅倒入笼中用手抹成厚2.5厘米的长方形鱼糕坯，将表面和四周抹光滑，放入沸水锅

炸小公鱼的做法？

韩国鱼糕是用鮊鱼茸、蛋清、干淀粉、白胡椒粉、葱、姜、精盐等原料制作而成的。

1、取笼屉铺干净笼布，将搅好的鱼茸馅倒入笼中用手亚博体育抹成厚2.5厘米的长方形鱼糕坯，将表面和四周抹光滑，放入沸水锅上蒸约20分钟左{练：zuǒ}右取出；

2、用澳门威尼斯人干净纱布吸干表面水分，将蛋黄调匀[拼音：yún]，抹在鱼糕上，继续上笼蒸10分钟出笼晾凉；

3、用刀切成约8厘米宽的条，再用批刀切成约5毫米厚的片，围摆在大凹盘中，再入笼蒸约10分钟取出即成。