如何用火锅底料做鱼?火锅底料版--水煮鱼的做法 豆芽洗干净,控干水分备用。鱼块放进水里自然化冻。 2.炒锅放少许油,加热到6成,倒入豆芽翻炒1分钟,豆芽盛出来备用鱼块化冻好了后,切成小块。切的时候刀稍稍斜着切,这样切出来就是鱼片了
如何用火锅底料做鱼?
火锅底料版--水煮鱼的做法 豆芽洗干净,控干水分备用。鱼块放进水里自然化冻。 2.炒锅放少许油,加热到6成,倒入豆芽翻炒1分钟,豆芽盛出来备用鱼块化冻好了后,切成小块。切的时候刀稍稍斜着切,这样切出来就是鱼片了。拿出一个大碗放入芡粉,加入冷水搅好后,放入鱼片炒锅放一点点油,放入火锅底料,炒出香味。加入冷水等锅里《繁:裏》的水快要开的时候,放入鱼片。自己用手从芡粉水里捞出鱼片,放入锅里。鱼片全部放入后,用勺子亲亲的搅匀等汤完全开了就能吃了,吃之前,在容器里开云体育放入之前炒的豆芽,然后放入鱼片最后浇上红汤。小贴士根据自己的口味放入火锅底料,我口味比较重做的时候还加入了两大勺辣椒粉
盐可以不用加了,底料的咸味已经足够了。
火锅底料如何炖草鱼好吃?
草鱼#281500克#29 辅料 粉丝#28200克#29白菜#28100克#29菠菜#28100克#29 调料 猪油(炼制)#2850克#29醋#2850克#29姜#2850克#29大葱#2825克#29料酒#2815克#29盐#2815克#29白砂糖#288克#29味精#286克#29胡椒#283克#29大蒜#2850克#29香糟#2850克#29 制作方法 编辑 1、草鱼选用体长8厘米左右的,经宰杀后、刮鳞、挖鳃,除去内脏,洗净腹内黑腹,下入沸水锅中氽一下, 捞出再用清水冲洗干净,放入火锅里。 2、嫩白菜心、菠菜心分别摘洗干净,均切成段,下入沸水锅中烫一下,捞出沥净水,再放入火锅里。 3、水发粉丝截成长段,清水漂洗后,捞出沥净水放入火锅里。 4、火锅置火炉上烧热,加入清汤2000毫升、精盐、味精、料酒、猪油、香醋、葱段、姜末、胡椒粉,再配上味碟一起上桌即成。[1] 食用须知 编辑 1、草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利,是心血管病人的良好食物 2、草鱼含有丰富的硒元素,经常食用有抗衰老、养颜的功效,而且对肿瘤也有一定的防治作用 3、对于身体瘦弱、食欲不振的人来说,草鱼肉嫩而不腻,可以开胃、滋补本文链接:http://10.21taiyang.com/Home-FurnishingsHome/8949992.html
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