干辣椒怎么(繁：麼)做好吃又香

自己做了湖南特色的白辣椒，做成了晒干的白辣椒，怎样做菜好吃？自己做的湖南特色的白辣椒。先把白辣椒切成段.过水去盐.再炸至金黄备用。1、巜白椒鸡杂》把鸡杂改刀切片或花刀。洗净。腌制:盐小许。葱姜.料酒.抓匀去腥鸡杂过油.葱姜炝锅.下鸡杂和白辣椒翻炒.拌匀.调味.加入料头翻炒出锅

自己做了湖南特色的白辣椒，做成了晒干的白辣椒，怎样做菜好吃？

自己做的湖南特色的白辣椒。

先把白辣椒《piny幸运飞艇in：jiāo》切成段.过水去盐.再炸至金黄备用。

1、巜白椒鸡杂》把鸡杂改刀切片或花刀。洗净。腌制:盐小许。葱姜.料酒.抓匀去腥鸡杂过油.葱姜炝锅.下鸡杂和白辣椒翻炒.拌匀.调味.加入料头翻炒出锅。香脆有口感.增加食欲.别有一番风味

2.巜白椒炒肉》巜白椒{读：jiāo}腊肉》丶、、、、、

3、把白椒炸好(pinyin：hǎo)备用.炒什么.鸡.鱼鸭肉都可以。

4、白椒.性温和.与其它搭配性淳.是湘【练：xiāng】菜白椒独特汐味道。

5、独特【pin世界杯yin：tè】食材.不一样就是不一样。

很高兴能回答你这个问题，本人亲自做过，味道比一般的好太多，下面是具体步骤。 1，材料

5斤红辣椒（量{liàng}适合就好），6两盐(拼音：yán)，1斤祘，味精2两，糖4两，豆[读：dòu]瓣酱一斤，白醋2两

注：红辣椒是秋季专门做辣椒{jiāo}酱的那种

步骤一：辣椒买(拼音：mǎi)回来之后，先清洗干净，然后放在一个帘子上面控(pinyin：kòng)干水。我就是第一{yī}天买了，第二天做的。

步骤二：把辣澳门新葡京椒放在搅拌机里面搅碎，喜（拼音：xǐ）欢细腻的就碎碎的，喜欢糙的就粗一点。

步骤三：把辣椒碎放在锅里，将盐，味素，糖，豆瓣（读：bàn）酱，醋，一并放在锅里，开始一澳门银河边搅拌，一边熬制，直到开锅就可以了。

步骤四：完全凉了之(练：zhī)后，把蒜末放在盆子里，开始搅拌，均匀即可。