花甲（pinyin：jiǎ）吃法步骤图

虾和花甲怎么做好吃？很开心能回答亲的问题！虾和花甲我这两种都是我喜欢的食物，不管怎么做都爱吃先说虾，对于活虾最常见的做法就是清水煮。将虾虾放入装有凉水的锅中，加盐、花椒，大火煮至沸腾后关火焖2－3小时效果最好

虾和花甲怎么做好吃？

很开心能回答亲的问题！虾和花甲我这两种都是我喜欢的食物，不管怎么做都爱吃

先说虾，对于活虾最常见的做法就是清水煮。将虾虾放入装有凉水的锅中，加盐[拼音：yán]、花椒，大火煮至沸腾后关火焖2－3小时效果最好。这种方法大大保持了虾米原有的鲜味《pinyin：wèi》!也是三三最爱的口味!

下面介绍的就是三三家小姐姐的最爱（繁：愛）~蒜蓉粉丝虾(繁：蝦)!此做法适用于已[读：yǐ]经over的虾虾，因为需要开背，活虾无法下手

方法（拼音：fǎ）也很简单:

1.粉丝世界杯泡软，垫在{读：zài}盘底

2.虾虾开背，挑出虾线，均【pinyin：jūn】匀码在粉丝上

3.蒜世界杯沫炒熟倒在【zài】虾上

4.上锅蒸约《繁体：澳门伦敦人約》10分钟，蒸至虾米变熟

5取出撒上香葱，烧一些热油淋在虾身上（拼音：shàng）

对于花甲，北方人叫花蛤，最[拼音：zuì]常吃的是辣炒花蛤。

做法也很简单

1.葱、姜、蒜、干(繁：幹)辣椒炝锅

2.加入郫县豆瓣炒《pinyin：chǎo》出红油

3.倒入花蛤，加一些了解、生抽炒至花蛤张(繁：張)嘴即可

基围虾，很久没有做这道色，白焯基围虾，

原料:基围虾一斤[读：jīn]，辣椒豉油2小碟。

做【练：zuò】法:

辣椒豉油用（pinyi澳门金沙n：yòng）生抽王、鱼露、鸡粉、葱粒，辣椒粒等煮制而成。

基围虾放【读：fàng】tre微滚的水中焯熟，捞起滤干水分放在碟（dié）上，与辣椒豉油一起上席。

特点:

鲜[繁：鮮世界杯]爽嫩滑。別具情趣。

二{èr}:醉虾:

鲜活基围{练：wéi}虾一斤，玫瑰露酒一斤，杞子，北芪、各10克，辣椒豉油2小碟。

做（读：zuò）法:

將鲜活基围虾滤去水分，放入(pinyin：rù)玻璃缸(用瓦罐)内，先加入300克玫瑰露酒，加盖將虾灌醉{读：zuì}，倒出【练：chū】酒。加入杞子、北茋与醉虾捞匀。

将余下200克酒倒入另(拼音：lìng)一只瓦锅内，加热，当酒出现熊熊火焰时，加入醉虾[繁体：蝦]煮熟，去掉杞子北茋，用(pinyin：yòng)辣椒豉油佐食。