小金鲳鱼的做法？准备材料：金鲳鱼、红椒、料酒、蒸鱼豉油、葱、姜做法：1、将金鲳鱼处理干净之后再背部划几刀，深浅适中的口子就行了，可以让调料更好地渗透进去2、把金鲳鱼放在一个大碗中，加入少许食盐、姜片和料酒腌制15分钟左右3、另取一个盘子铺上一层葱姜丝，把腌制好的金鲳鱼放上去4、把金鲳鱼放在锅中，开大火蒸5分钟，关火后蒸2分钟5、取出蒸好的金鲳鱼，在上面浇上蒸鱼豉油，并淋上热油，点缀一些红椒即可
小金鲳鱼的做法？
准备材料：金鲳鱼、红椒、料酒、蒸鱼豉油、葱、姜
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1、将金鲳鱼处理干净之后再背部划几刀，深浅适中的口子就行了，可以让调料更好地渗透进去
2、把金鲳鱼放在一个大碗中，加【练：jiā】入少许食盐、姜片和料酒腌制15分钟左右
3、另取一个盘子铺上一层葱姜丝《繁：絲》，把腌制好的金鲳鱼放上去
4、把金鲳鱼放(练：fàng澳门巴黎人)在锅中，开大火蒸5分钟，关火后蒸2分钟
5、取出蒸好的金鲳鱼，在上面浇上蒸鱼豉油，并淋上热油，点缀[繁体：綴]一些红椒(pinyin：jiāo)即可。
金鲳鱼有哪些地道的吃法？怎样做才好吃？
头条号（美美小厨）每天分享最简单最实用的美食干货，喜欢的友友，欢迎关注转发哦！金鲳鱼又叫平鱼，产于海洋 ，肉厚，刺少，味道鲜美，营养丰富，富含(hán)蛋白质和不饱和【hé】脂肪酸，可以降低胆固醇，是心血管患者的理想(xiǎng)食物。
红幸运飞艇{繁体：紅}烧金鲳鱼
用料：金【jīn】鲳鱼1条(tiáo) 葱一段 姜一块 蒜3瓣辣椒2个香菜 1根 老抽 、料酒、胡椒粉、盐、鸡精适适【练：shì】量
1、把鱼去内脏、去鳃，洗净，鱼背（繁：揹）切斜刀。
2、葱姜(jiāng)切沫，蒜切片，辣椒切小段，香菜切段。
3、鱼身上均匀抹盐澳门威尼斯人和（拼音：hé）胡椒粉，加料酒，腌制15分钟。
4、锅中倒油加澳门银河热 放入鱼煎制，煎至两（繁体：兩）面金黄，放入葱姜蒜、辣椒爆香。
5、加入老抽、料酒、胡椒粉、盐，倒入半碗水，煮7、8分钟，汁越来越少，加《拼音：jiā》少许鸡【练：jī】精 ，关火起锅，撒上香菜段。
醇厚香浓的红烧金鲳鱼做好了，来碗米饭《繁体：飯》开吃吧！
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