家庭苦荞《繁体：蕎》茶的制作方法

如何自己炒制苦荞麦茶？1、取新鲜的苦荞放铁锅或炒锅里，用小火慢慢炒。2、要不停的用铲勺翻搅，记得一定要小火，炒糊了可就不好了。等炒到荞米金黄色，闻到香味的时候。就可以了。3、然后出锅，找个细萝筛一下，把炒制过程中产生的，皮壳，纤维，碎末给筛出去，筛干净，用手抓一把放下

如何自己炒制苦荞麦茶？

1、取新鲜的苦荞放铁锅或炒锅里，用小火慢慢炒。

2、要不停的用铲勺翻搅，记得一定要小火，炒糊了可（拼音：kě）就不好了。等炒到荞米金黄《繁体：黃》色，闻到香味的时候[拼音：hòu]。就可以了。

3、然后（繁体：後）出锅，找个(繁：個)细萝筛一下，把炒制过程中产生的，皮壳，纤维，碎末给筛出去，筛干净，用手抓一把放下。手上没有太多纤维碎屑，就可以装瓶储存了。

4、晾凉了，找几个瓶子，装起来。这样就是很好【pinyin：hǎo】的自制苦荞茶了。

原料挑选

选(繁：選)取天然优质带壳的苦荞麦；

清{拼音：qīng}洗、浸泡

用水把苦荞麦清洗干净，并在低直播吧温中浸泡(pinyin：pào)3-5小时；

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干化、蒸熟

浸泡后，用脱水机把苦荞麦的水分脱去，并迅速用强风吹干苦荞表面《繁澳门博彩体：麪》水分，再用蒸汽将其蒸熟；

炒干{练：gàn}

将蒸熟的苦荞麦放进可调温炒制设备中，从高到低逐步调温，并均匀【yún】翻动炒干，使澳门博彩苦荞中水分快速挥发，然后快速升温；

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去[拼音：qù]皮

将洁净的凉水均匀地喷洒在炒干的苦荞麦上，使苦荞麦表面壳迅速膨胀，从而使苦荞[繁体：蕎]外表硬壳（繁体：殼）与麦仁开(拼音：kāi)始分离；

烘干、脱(繁体：脫)壳

利用热(繁：熱)风干设备，把上道工序后的苦荞低温烘（读：hōng）干表皮，再除去麦壳，保留苦荞麦仁；

包【幸运飞艇练：bāo】装

根据不同的规格需（拼音：xū）求，把荞麦进行分装。

将干净去壳的苦荞麦放进锅内，开小火不停翻炒大约5分钟，炒至色泽金黄并伴有阵阵麦香味即可。出锅后用细萝筛把碎屑筛去，待其冷却后即可冲泡饮用。

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