凯里红酸汤的（de）制作法

【真心求教】凯里红酸汤的正宗做法？酸汤的做法：姜片，拍碎的大蒜，切块的番茄，糟辣椒，加油炒至番茄出汁，加入红酸汤底料，木姜子，水，豆芽煮15分钟左右至豆芽熟，番茄软，出锅前加入卷心菜，豆腐，煮至卷心菜熟

【真心求教】凯里红酸汤的正宗做法？

酸汤的做法：姜片，拍碎的大蒜，切块的番茄，糟辣椒，加油炒至番茄出汁，加入红酸汤底料，木姜子，水，豆芽煮15分钟左右至豆芽熟，番茄软，出锅前加入卷心菜，豆腐，煮至卷心菜熟。凯里酸汤鱼的做法：

1.草鱼削成鱼片，放入料酒、胡椒粉、盐腌制10分钟，西红柿切块备用。

2.锅里放入油烧热，放入蒜片丶姜，炒出香味，放入西红柿块澳门博彩，翻炒，放入凯里红酸汤炒一会，加入适量水，根据自己的口味加入盐、鸡精、木姜子油、蘸水椒，烧（读：shāo）开。

3.腌(繁：醃)好的鱼中加入幸运飞艇少许鸡蛋清、生粉、这样的鱼片会更加的嫩滑。

4.汤开后放入腌好的鱼片烧开，几分钟后就可以吃了，出锅(繁：鍋)盛入（拼音：rù）装有水灼菜的碗内，最后放上香菜、葱（繁：蔥）花。

首先要买到红酸汤，然后就把一些料放在一起煮，比如，火腿肠，肉丸，莲花白，猪肝等。

方法【pinyin：fǎ】步骤：

各种材料切好澳门金沙，猪肉用少量《pinyin：liàng》料酒和生姜腌一下；

加适量水和凯里红酸汤酱熬制汤底，最好是加{拼音：jiā}点生姜；

加适量水和凯里红酸汤{练：tāng}酱澳门威尼斯人熬制汤底，最好是加点生姜；

米粉煮了1分钟就要下辅料澳门银河，要不米粉会[拼音：huì]太软；