炖排骨要【pinyin：yào】不要放料酒

炖排骨放料酒吗？炖骨头汤可以放料酒的，能够去腥味，给骨头汤调味。材料：猪腿骨一根，玉米一根，胡萝卜一根，葱1根，姜2片，盐3g，料酒5ml，白醋几滴。做法1.猪腿骨事先让卖家给剁成断，洗净，放入开水锅中焯一下，捞出洗净

炖排骨放料酒吗？

炖骨头汤可以放料酒的，能够去腥味，给骨头汤调味。

材料：猪腿骨一根，玉米一根，胡萝卜《繁体：开云体育蔔》一根，葱1根，姜2片，盐3g，料酒5ml，白醋几滴。

做澳门新葡京法【pinyin：fǎ】

1.猪腿骨{gǔ}事先让卖家给剁成断，洗净，放入开水锅中焯一下，捞出洗净。

2.姜切{拼音：qiè}片，如果是大葱亚博体育就切段，小葱就挽结，玉米和胡萝卜切块备用。

3.砂澳门金沙锅放入[读：rù]适量清水，放入骨头和葱姜。

4.烧开以后，撇去(练：qù)浮沫，倒直播吧入适量料酒、白醋，放入玉米，中小火继续炖煮。

5.炖1个小时后，放(拼音：fàng)入胡萝卜继续煲30分钟，后放入适量盐调味即可。

如果拿来煲汤的话，千万不要放料酒，这样会盖掉排骨的原味。只要注意放进煲之前“飞水”处理撇去浮沫就可以了