猪肉冬瓜炖粉条【tiáo】的做法窍门

冬瓜猪肉炖粉条的做法，冬瓜猪肉炖粉条怎么做？方法/步骤1冬瓜削皮切块，将粉条用温水泡上待用。2猪肉切片，锅放冷水放肉片煮沸，除去浮沫。3猪肉放黄酒、酱油淹十五分钟。4锅放油、放花椒、放肉，将肉炒至发黄

冬瓜猪肉炖粉条的做法，冬瓜猪肉炖粉条怎么做？

方法/步骤1冬瓜削皮切块，将粉条用温水泡上待用。2猪肉切片，锅放冷水放肉片煮沸，除去浮沫。3猪肉放黄酒、酱油淹十五分钟

4锅放油、放花椒、放肉，将肉炒至发黄。然后将刚淹(练：yān)肉的黄酒放入继续炒一会。5倒入冬瓜[读：guā]继续炒一会儿，炒至冬瓜表层熟

6倒入比{bǐ}冬瓜多(拼音：duō)二倍的水，盖住锅盖开始煮，中火烧开，改小火继续煮20分钟左右。7将提前泡好的粉条放进去。8继续煮到10分钟左右，粉条软《繁：軟》软的就行了，关火之前放入切碎的蒜

OK！

1.猪肉洗净切片2.冬瓜切大块3.葱姜青椒切好备用4.炒锅烧热放油同时放入大料5.放入猪肉翻炒至出油变色加入酱油料酒6.倒入葱姜青椒翻炒7.放入冬瓜翻炒8.加些酱油胡椒粉，放足够多的水大火炖5分钟9.粉条洗净放入锅中，继续炖，水开后改小火炖2分钟10.粉条变软翻炒后加入盐，鸡精翻炒均匀即可出锅

方法/步骤

冬瓜削皮澳门新葡京切块，将粉条用温《繁体：溫》水泡上待用。

猪肉切片，锅放冷水放肉片煮沸，除去浮沫。

猪肉放黄酒、酱油淹十五分(fēn)钟。

锅放油、放花椒、放肉，将肉炒至发（繁：發）黄。然后将刚淹肉的黄酒放入继续炒一【练：yī】会。

倒入冬瓜继续（繁体：續）炒一会儿，炒至冬瓜表层熟。

倒入比冬(繁：鼕)瓜多二倍的水，盖住锅盖开始煮，中火烧开，改小火继续煮20分[拼音：fēn]钟左右。

将提前泡好的粉条放《pinyin：fàng》进去。

继续煮到10分钟左右，粉条软软的就行了，关火之前放入（拼音：rù）切碎的蒜。OK！

猪肉炖粉条详细制作步骤猪肉炖粉条是风味很好，极香润滑，也是挺好下饭的一道菜。下面就让我们一起来认识下猪肉炖粉条的做法。

1、先把粉条幸运飞艇用温热[繁：熱]水泡上。

2、猪肉切成小块（繁：塊）。

3、切好的(de)肉块和凉水一同放入锅中。

4、开（读：kāi）火煮沸，撇去浮沫，捞出肉块备用。

5、热锅倒入油，放入{练：rù}葱、姜、蒜炒香。

6、放入两勺澳门伦敦人豆瓣辣酱，炒红【繁：紅】。

7、放入炒（拼音：chǎo）好的肉块，翻炒至出油。

8、倒入水，水要没(繁体：沒)过肉块。

9、入酱油、醋、花椒、大料、桂皮、香叶[拼音：yè]、盐等调料炖30分钟。

10、最【zuì】后放入泡好的粉条，再炖15分钟就可以出锅了。