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溜肝尖怎么做好(拼音:hǎo)吃

2025-03-18 06:36:44Home-FurnishingsHome

溜肝尖怎么做更美味?溜肝尖的家常做法好吃又美味。1.首先,将新鲜的猪肝200克在水中冲泡一小时,清洗干净泡出血水,改刀成三毫米的薄片,用后拉的方式改刀比较容易切,还可以放入冰箱中稍微的冷冻一下然后再改刀,切好后放在盆里备用

溜肝尖怎么做更美味?

溜肝尖的家常做法好吃又美味。

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1.首先,将新鲜的猪肝200克在水中冲泡一小时,清洗干净泡出【chū】血水,改刀成三毫米的薄片,用后拉的方式改刀比较容易切,还可以放(pinyin:fàng)入冰箱中稍微的冷冻一下然后再改刀,切好后放在(pinyin:zài)盆里备用。

2.放入少许白醋澳门银河,,放入清水中反复清洗干(繁:幹)净去除血水,洗至水不发浑为止,挤干水份备用。

3.放入大碗中加入一小勺料酒去腥,少许胡椒粉,一小勺盐,半勺生抽酱油,搅拌均匀,加入少许干淀粉腌制十分钟。

4.下一步准备好配幸运飞艇料:半根胡萝卜,切成菱形《pinyin:xíng》片,蒜沫葱花姜沫,尖椒一个切成三角形片。

5.大碗中放入两小勺生抽酱油,两小勺清醋,半勺老抽(拼音:chōu娱乐城)酱油,三小勺料酒去腥,根据个人口味放适量的盐,一小勺白糖,少许胡椒粉,最后加入少许干淀粉搅拌均匀,调好料汁备用。

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6.食材准备好了开开云体育始制作,锅烧热放油先把锅炼一下,这样划猪肝不容易粘锅,油热以后,将油倒出,锅中重新倒油,待油温三至四成热,下入猪肝滑油,其实在家做《zuò》的话也可以选用焯水的方式,但是吃起来口感不如滑油爽嫩,在锅中滑十秒倒出,不要滑太老。

7.锅刷干净倒[拼音:dào]点新油,油热后放入葱姜蒜沫爆香,放入切好的配料大澳门伦敦人火翻炒至五秒断生,放入控油的猪肝,调好的料汁大火快速翻炒五秒,淋少许香油出锅装盘,爽滑鲜嫩又美味的溜肝尖做好了,下酒又下饭,大人孩子都喜欢吃!

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