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用什么炒【chǎo】猪蹄筋好吃

2025-03-11 06:10:10Home-FurnishingsHome

猪蹄筋拿来怎么做才好吃?大家好,我是喂食家,是一个喜爱美食,接地气实战经验丰富的餐饮业内人士,喜欢美食的请关注我,感谢点赞,很高兴可以回答这个问题用来红烧、炖菜、卤煮、煮汤可切成条状,还可直接煮熟后,切片凉拌

猪蹄筋拿来怎么做才好吃?

大家好,我是喂食家,是一个喜爱美食,接地气实战经验丰富的餐饮业内人士,喜欢美食的请关注我,感谢点赞,很高兴可以回答这个问题

用来红烧、炖菜、卤煮幸运飞艇、煮汤可切成条状,还可直接煮熟后,切片[pinyin:piàn]凉拌。

猪蹄筋不易做熟,做菜前,可先[拼音:xiān]放高{练:gāo}压锅中压40分钟,再切块做菜,就很节约时(繁:時)间了。

这里只给大家介绍一种《繁开云体育体:種》,青椒炒蹄筋

- 准备【pinyin:bèi】食材 -

猪蹄(pinyin:tí)筋 250g

澳门新葡京青椒jiāo 2条

红(繁:紅)椒 1条

胡萝卜 一小[读:xiǎo]块

姜[拼音:jiāng]

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- 步(bù)骤 -

1.猪蹄筋泡发(怕麻烦的买的泡好的),切(拼音:qiè)小段

2.青椒(练:jiāo)切块,姜,胡萝卜都切薄片红椒切圈

3.爆油锅(繁体:鍋),爆香姜片,红辣椒

4.下猪蹄{tí}筋,炒至熟透

5.放青椒,盐,翻炒几下就出锅了,(猪蹄筋比较不容易澳门伦敦人入味,可以【yǐ】下点酱油)

猪蹄筋怎么做好吃?

大家好,我是川菜麦师傅!一个有着将近20年经验的专业厨师,曾写过很多专业的干货文章(可在头条号主页查看),希望对你也能带来一些烹饪方面的帮助!同时也谢谢大家的点赞和关注!猪蹄筋的营养丰富,富含大量的胶原蛋白!可美容养颜,强筋壮骨,对于手术后恢复效果显著!是一种营养丰富的食材!猪蹄筋又以后蹄筋为佳!前蹄筋一端扁平状,一边分叉,后蹄筋一端呈圆柱状,一端分叉!

现在市场卖的冻鲜猪蹄筋大部分为国外进口,价格在40-70之间。相对来说这(繁体:這)东西的价(繁:價)格与营养(繁:養),我个人认为是值得推荐的!大家买的时候也建议大家购买鲜蹄筋!

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新鲜蹄筋可以用来煲汤,可以红烧,可以酱烧,小炒,也可以用来做凉菜,也可以做成香辣{là}蹄筋!如果只是为了营养的话,建议做成蹄筋汤!如果想吃年轻牙口好(拼音:hǎo),可以做成凉菜和红烧类的菜!下面简单说说凉蹄筋汤的做法吧,这是最简单而且营养流失的方法(pinyin:fǎ)!

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原料准备:

主料:鲜猪蹄筋300克。

辅料(读:liào):花生米200克。眉豆,200克,红枣50克。

调料:植物油,盐,鸡精,姜,小葱,料酒,胡椒粉。

制作步骤:

1:蹄筋清洗干净后斩成4CM左右长的段,姜切片,小葱挽结。

2:花生米和眉豆下入开水锅中{读:zhōng}氽水,洗掉表皮的红色及异物。

3:冷水下入蹄筋,烧(繁:燒)开后加入料酒,之后倒出用冷水冲凉!

4:砂锅底[拼音:dǐ]上放入姜(繁:薑)片,小葱结,蹄筋,倒入开水炖1小时后加入花生米及眉豆红枣!

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5:汤炖好以后捞出【练:澳门永利chū】小葱结,加入适量的盐和鸡精,少许胡椒粉即可!

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