香菇的种植方法及原料(pinyin：liào)

美味的香菇，喜欢什么样的生长环境，你知道吗？香菇，的确美味，并因其有独特的香味而得名。除此之外，它还有香蕈、花菇等名字。它富含蛋白质、维生素、多种矿物质元素和人体必需的氨基酸，是很受人们欢迎的食药用菌

美味的香菇，喜欢什么样的生长环境，你知道吗？

香菇的生长环境，主要由温度、空间相对湿度（pinyin：dù）、光照、空间氧气含量和土(读：tǔ)壤五要素组成。

一，温度。

香菇的品种很多，按出菇温度划分有低温品种、中温品种、高温品种和广温品种之分，不同的品《pinyin：pǐn》种在其不同的生长阶段对(繁：對)温度有着不同的的要求。

【1】孢子[读：zi]萌发温度。

香菇孢子萌发，没有品种差异，最适温度都(dōu)是22~26℃之间。

【2】菌丝开云体育《繁：絲》体生长温度。

不论哪类品种的香菇，菌丝体最《zuì》适生长温度为20~27℃。

【3】子实体（繁体：體）生长温度。

①低温品{pinyin：pǐn}种，最适生长温度为8~12℃

②中温品(读：pǐn)种，最适生长温度为14~18℃

③高温品种，最《读：zuì》适生长温度为18~22℃

④广温品《拼音：澳门金沙pǐn》种，8~28℃均能生长，高温下品质较差，低温下生长的子实体质地紧密，柄短肉厚，质量优。

【4】变《繁体：變》温刺激。

香《读：xiāng》菇是变温结实型真菌，菌丝体转色期{拼音：qī}和原基形成、现蕾时，需10℃左右的～温差刺《pinyin：cì》激，温差变化利于转色迅速及转色质量，也利于原基形成和现蕾，能促进菇蕾形成。

二，湿《繁极速赛车/北京赛车体：溼》度。

品种间对空间相对湿度的(de)要求差【chà】异不大，但生长期的不同，对湿度【练：dù】要求不一样。

【1】菌澳门巴黎人丝体(tǐ)生长阶段

香菇菌丝体生长阶段，要求空间相对湿度在70%左右，空间相对湿度过低，土壤中的水分蒸发过快，造【pinyin：zào】成土壤失水，水分不能满足《pinyin：zú》菌丝体生长的需要。空间相对湿度过高，使土壤过多吸收空间水分，使自身水分含hán 量过高，造成菌丝体生长过程中，出现缺氧现象，会造成菌丝体生长缓慢，甚至因缺氧而消退萎缩。

【2】子实(繁：實)体生长阶段。

香菇的子实体生长阶段，要求空间相对湿度在85~95%之间。香菇成熟的子实体中，水分含量在90%左右，干物质含量只有9~10%之间，子实体越幼稚，含水量所占比例越大，所以，如空间相对湿度过低，容易蒸发{pinyin：fā}掉子实体中的水分，容易造成子实体未成熟时干枯，所以空间相对湿度的高低对子实体的正常生长发育尤为重要{拼音：yào}。

三《sān》，光照。

香菇菌丝体生长阶段不需任何阳光，黑暗中或极弱光状态下即可生长。转色期，有弱光和黑暗的微小转(繁：轉)换，利于转(繁：轉)色。子实体生长需要有固定光源的散[练：sàn]射光照射。

四，空间氧{yǎng}气含量。

香（pinyin：xiāng）菇是好气性真菌，菌丝体和子实体生长呼吸都需要大量的氧气消耗。所以，香菇生长的环境，需要通风良好，空间有充足的氧气含量[liàng]，才能满足其菌丝体和子实体的需要{yào}。

五，土【读：tǔ】壤。

自然环境中，土{pinyin：tǔ}壤是香菇赖以生存的地方，栽培中只是培养料代替了土壤。自然条件下生【练：shēng】长的香菇就是从土壤中分解和吸收营养和水分，来维持自身的生长，使香菇能正常生长的土壤需具备以下条件。

【1】土壤营{繁：營}养成分。

香菇生长中，需要的营养主zhǔ 要是碳元素，氮（dàn）元素，碳元素和氮元素组成了它生长的营养源，即碳源和氮源。香菇正常生长中，菌丝体需要土壤的碳氮比为25:1，子实体需要土壤的碳氮比为33~35:1。只有满足这样的营养结构的土壤，才能满足香菇正常生长的需要。

【2】土壤（rǎng）水分含量。

万物生长都离不开水，香菇也是如此。水在香菇生长中一是满足[练：zú]香菇对水分的需要《读：yào》，二是承担着为香菇生长运输养分（fēn）的重任，香菇在土壤中分解和吸收的营养，都依赖水分的运输才能进入香菇体内，并维持自身的生长。土壤中含有65%左右的水份才能完成运输和满足香菇对水份要求的重任。在栽培中，要求培养料含水shuǐ 量要达到65%左右，就是依据自然生长中，土壤的这个含水量。

【3】土壤的酸世界杯碱【繁：鹼】度。

香菇喜欢在较酸些的土壤中生长，需要土壤的PH值在(读：zài)4~6之间，这个PH值区间，是香菇最适宜的酸《繁体：痠》碱《繁：鹼》度。

以上就是香菇生长所喜欢的温度、空间相对湿度、光照、空间(繁体：間)氧气含量和土壤，温度、空间相对湿度、光照《zhào》、空间氧气含量和土壤共同组成香菇的生长环境，在适宜的环境条件下，香菇就能正常的生长。人们对香菇的种植，就是全方位的模拟香菇最适宜的生长环境，让香菇在最适宜的环境中生长，最后给种植者带来经济效益。

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