冬笋怎么放冰【读：bīng】箱冷冻

地里挖的新鲜笋能放冰箱保存吗？新鲜竹笋怎么冰箱保存直接密封存放或者过下盐水再存放。1、直接密封保存可以将新鲜竹笋整个洗净以后放入保鲜袋中，再将保鲜袋的口密封好，最后放置在冰箱里面冷藏保存，这样一般可以存放两个星期左右

地里挖的新鲜笋能放冰箱保存吗？

新鲜竹笋怎么(拼音：me)冰箱保存

直接密封存放或澳门永利[拼音：huò]者过下盐水再存放。

1、直接皇冠体育密封保存{练：cún}

可以将新鲜竹笋整个洗净以后放入保鲜袋中，再将保鲜袋的口(pinyin：kǒu)密封好，最后放置在冰箱里面【练：miàn】冷藏保存，这《繁体：這》样一般可以存放两个星期左右。

2、下[读：xià]过盐水再存放

还可以削(练：xuē)去新鲜竹笋的外皮，将竹笋切成块状，开大火在盐水中蒸煮15分钟左右，然后再取出用凉水降温，沥干水分以{拼音：yǐ}后装入保鲜袋中，最后《繁体：後》放入冰箱，这样一般也能保存较长时间。

这个季节，竹笋长势喜人，碰到了总想多挖点或多抽点回家，可是再美味的食物也不能吃的太多，像竹笋纤维比较多，一次就不能吃的太多，吃不完的竹笋直接存放就会变老，那么该如何保存竹笋呢！

有《pinyin：yǒu》人说竹笋可以冷冻，有人说竹笋不能冷冻，我认为直播吧竹笋不能冷冻，特别是切成薄片焯过水的楠竹笋，一定不要冷冻。

去年我家挖【读：wā】了很多澳门银河楠竹笋，我把竹笋切片后焯水，结果好几天也吃不完，我就把竹笋装进保鲜袋里放入冷冻室，结果没过几天，取出来解冻，感觉竹笋都变成了纸片，一点水分都没了，吃起来也比较干，比较柴，非常难吃。

如果竹笋不是特别多，只是担心几（繁：幾）天之内会纤维化，可以将其焯水断生【pinyin：shēng】后放入清水中浸泡，然后放入冰箱冷藏室，隔两天换次水，这《繁体：這》样放一个星期都没问题。

如果极速赛车/北京赛车竹笋特别多，短时间内吃不完，建议做成干笋，这样既能延长保存时间又改变了(繁：瞭)口感，放到第二年春天都没问题，笋干烧肉可是非常的美味！

食材：竹笋、食盐

步骤一：把笋衣和底部纤维比较粗的切掉，然后改刀成小块。

步骤二：锅中加入适量的清水{拼音：shuǐ}和少许的盐，大火(练：huǒ)煮开后，将竹笋放入开水中，大火煮[读：zhǔ]至竹笋断生。

步骤三：将煮至断生的竹笋捞出，沥干水分后放(pinyin：fàng)到太{tài}阳下晾晒，晒至八成干就可以收起来保存。

鲜(繁：鮮)竹笋最好不要放冰箱冷冻的，冷冻后的竹笋（繁体：筍）水分会流失，失去爽脆的口感。

我（读：wǒ）是楚香村，希望我的回答可以帮到您！