冬季【pinyin：jì】鸡蛋要不要放冰箱

鸡蛋放冰箱里好吗？鸡蛋是可以放在冰箱里的。但时间不要存放太长，最好不要超过一个月的日期。要把温度控制在2~5摄氏度。但保存鸡蛋时，有污物的鸡蛋不要用水洗，用浸湿的毛巾把鸡蛋擦一遍，然后大头朝上，小头朝下，竖着存放在冰箱里就可以了

鸡蛋放冰箱里好吗？

鸡蛋是可以放在冰箱里的。但时间不要存放太长，最好不要超过一个月的日期。要把温度控制在2~5摄氏度。但保存鸡蛋时，有污物的鸡蛋不要用水洗，用浸湿的毛巾把鸡蛋擦一遍，然后大头朝上，小头朝下，竖着存放在冰箱里就可以了。

鸡蛋是各种食物中所含蛋白质最高的，还能提供一定量的脂肪、B组维生素、维生素A和矿物质。

鸡蛋在冰箱可(拼音：kě)以放多久

1、一般冬季室内常温下鸡蛋【练：dàn】能放15天左右，夏季室内常温下为10天左右。冰箱的温度在2—5℃，在温《繁体：溫》度2—5℃的情况下，鸡蛋最多能放1个月左右，为了保持鸡《繁：雞》蛋的新鲜放在冰箱的冷藏室比较好。

2、如果再放久的话，鸡亚博体育蛋里的蛋白质等营养物质就会降低很多，鸡蛋变得不新鲜（繁：鮮），超过这个时间鸡蛋就有可能变质影响食用。

鸡蛋的储存方法

1、鸡澳门新葡京蛋【pinyin：dàn】存放在冰箱前不要水洗，表面有污物的鸡蛋可以先用半湿的毛巾擦一下。

2、大头朝上小头朝下（拼音：xià），竖着开云体育放在冰箱里，能保鲜更久。

3、最好在鸡蛋表面均匀涂一层食用油，或包裹保鲜膜后放入冰箱，防止鸡蛋壳内的水分蒸发，阻止外部细菌侵入蛋内，最好不要和肉类（繁：類）食【练：shí】物放一起。

4、把鸡蛋放在直播吧黄豆、红豆杂粮里，可保(练：bǎo)鲜较长时间不变质。

从冰箱中取出的鸡蛋要尽快食用，不可再久置或再次冷藏。因为鸡蛋取出后在室温下会“发汗”，小水滴中的细菌和微生(pinyin：shēng)物会很快透过蛋壳渗入鸡蛋{dàn}内层，所以鸡蛋已经不能保质要马上食用。

鸡蛋的澳门金沙[读：de]存放禁忌

鸡蛋不宜和姜、洋葱、辣《拼音：là》椒放一起，强烈的气味会通过蛋壳【练：ké】上的气孔渗入鸡《繁体：雞》蛋中，会使鸡蛋加速变质。