20元yuán 自助素食餐厅

徐州哪有好吃的素食馆吖？云龙山兴化寺东门（也是兴化寺的正大门）门口左侧就是徐州最高档的素食餐厅~养生为主~环境超好！不过因为高档，费用也不低~ipad点菜~如果想吃性价比高，那就从云龙山兴化寺东门往北

徐州哪有好吃的素食馆吖？

请问徐州哪里有可以吃素食素菜的餐厅吗？

素食有什么推荐的吗？

一 、如意香干[gàn]

材[拼音：cái]料：

黄豆芽140克 薄香干[繁体：幹]3块 红椒1个大蒜3瓣

调味料【练：liào】：

生《练：shēng》抽1又1/2大匙砂糖1茶匙

1.黄豆芽去根，洗(pinyin：xǐ)净沥干水份。香干切成长条，红椒去籽切成细条，大蒜去皮{pí}切(拼音：qiè)成厚片。

2.锅内冷【lěng】油，放入豆干，大蒜片。

3.小火煸炒至豆干出香味wèi ，变的略硬。

4.放《fàng》入豆芽。

5.紧接着放入红椒丝，及生抽1又{拼音：yòu}1/3大匙砂糖1茶匙

6.大火快炒，用筷子把所有材料混合，约1分半钟[繁：鈡]即可出锅。

二、豆豉虎皮pí 青椒

材料《liào》：

青椒、豆豉、蒜、油（拼音：yóu）、盐、糖、生抽、醋

做法{fǎ}：

1、炒{读：chǎo}锅倒入油（比平【练：píng】时炒菜多一点点），大火烧至八(pinyin：bā)成热，改中火，放入青椒。

2、用锅铲背压住青椒在锅（繁：鍋）底划圈，然后再翻炒，再划圈

3、直到青澳门巴黎人椒变软《繁体：軟》，表皮有金黄色的焦皮泛起后留锅中底油，将青椒盛出备用。

4、炒锅中放入{pinyin：rù}豆豉和蒜末爆香

5、加入青椒、少量水、盐、糖、生抽[读：chōu]、醋、蘑菇精，将调料炒匀即可，注意[练：yì]不要翻炒过度不然青椒会过蔫。

三、韭菜炒香《pinyin：xiāng》干

材(cái)料：

韭菜一{读：yī}小把（200克左右）、香干6块、红椒一个

调料{拼音：liào}：

油适量、盐少《练：shǎo》许、生抽数滴

做法（pinyin：fǎ）：

1、韭菜洗净，切段，香干洗净，切细条，红椒去籽切丝；

2、炒《练：chǎo》锅加油烧热，下红椒丝(sī)和香干翻炒{chǎo}，加入少许盐、生抽调味，如果太干可加入少许水；

3、不停翻炒，待香干吸收汤汁变软变得蓬松（繁体：鬆），加入切成段的韭菜，翻匀，待韭菜变《繁：變》软即可[读：kě]起锅。

四(读：sì)、蒜蓉粉丝蒸白菜

原【读：yuán】料：

白菜、粉丝、蒜蓉、酱油、红椒、蘑菇精、盐《繁：鹽》。

做法(读：fǎ)：

1、白菜叶手撕大块，放盘子中，大火蒸五六分钟左右至白菜变透【读：tòu】明。

2、两小把粉丝开[拼音：kāi]水浸泡三分钟澳门新葡京。捞出放在蒸好的白菜盘中。

3、锅烧热(繁体：熱)，放油，马上放蒜蓉爆香，酱油小许，小半(pinyin：bàn)碗(wǎn)水，烧开后放青红椒末，小勺蘑菇精，盐调味。

4、做好的汤汁淋在白《pinyin：bái》菜粉丝上即可

五、油焖(mèn)春笋

原(yuán)料：

春笋、葱{繁体：蔥}、蒜、辣椒、油、生抽、老抽、白糖、蘑菇精

做法[练：fǎ]：

1，春笋若干，用刀拍碎，适当改刀。焯水沥干(繁：幹)备用。

2，热油锅，葱蒜辣椒爆香。入春笋翻炒片【pinyin：piàn】刻。

3，加生抽 老抽 白糖。出锅前加点(繁：點)蘑菇精即可。

六、五色健康粉丝《繁体：絲》

材料《读：liào》1：

香菇（新【读：xīn】鲜）、黑木[练：mù]耳（泡软）、玉米粒、青豆粒、胡萝卜（自己喜欢的较(繁体：較)容易熟的蔬菜）、粉丝。

材《读：cái》料2：

酱油、香油、素高汤，胡椒(pinyin：jiāo)粉、白糖、蘑菇精、盐。

做法[练：fǎ]：

1、将黑木耳、胡萝卜切丝、香菇切【练：qiè】片。

2、泡软的粉丝切小《pinyin：xiǎo》段，倒半小碗素高汤，放入粉丝。

3、盖上保鲜【练：xiān】膜，放入微波炉加热2分钟。

4、取另一个碗，将胡萝卜、玉米粒、青豆粒、黑木耳、香菇放入，加一汤匙（shi）酱油、少许蘑菇精、半汤匙盐和半汤匙shi 糖，加适量胡椒粉，拌匀。

5、再拌入热好的粉丝，封好保鲜膜，微波炉加热5分钟即可kě 。

七{pinyin：qī}、西芹炒腐竹

主料liào ：

西芹200克，腐竹60克《繁：剋》；

配料[pinyin：liào]：

生姜、大蒜、葱、剁辣(là)椒、蘑菇精各适量；

做【练：zuò】法：

1.腐竹提前泡发后捞出沥干先切成约5厘米长的{de}段，再切成丝待用；芹菜洗净[jìng]撕去老筋，也切成长5厘米左右的(读：de)丝生姜切丝，大蒜去皮切粒，葱切花

2.热锅guō 放油，下入姜蒜爆香后放入腐竹翻炒约一分钟

3.下入西芹，翻炒两分钟左[读：zuǒ]右

4.放入适量的剁辣（拼音：là）椒炒匀

5.放入（拼音：rù）适量的盐、少许蘑菇精、葱花炒匀即可。

澳门银河八、榄菜四【读：sì】季豆

材{pinyin：cái}料：

榄菜2汤匙，四季豆250克，蒜头（繁：頭）2~3瓣

做法《拼音：fǎ》：

1、清洗干净的四【拼音：sì】季豆，摘去两侧的筋。

2、把四【pinyin：sì】季豆切丁，蒜头切片，盛出2汤匙的橄榄菜。

3、热油锅，爆香蒜片《读：piàn》。

4、加入四季豆，爆[拼音：bào]炒至转色。

5、加入橄榄菜，翻炒均匀，加入{读：rù}2汤匙水，盖上锅盖煮5分钟。

6、放盐调味（橄榄菜是咸的，放盐要适{练：shì}量）。

7、放一[yī]小勺蘑菇精或白糖，就可以出锅了。

九、蒜蓉西兰花炒黑木[练：mù]耳

原料[读：liào]：

西xī 兰花小半个，黑木耳适量

调料《读：liào》：

大蒜半头盐适量味精少许香油少许[xǔ]水淀粉适量

做法{拼音：fǎ}：

1，将黑木耳提前用温水泡发，择去根部的泥沙冲洗干净，撕成小朵[读：duǒ]；

2，西兰花切去根(gēn)部硬的部分，掰成小朵洗净；

3，锅里放水烧开，滴上几滴食用油【练：yóu】，将西兰花焯水，捞出后放到冷水（拼音：shuǐ）中(练：zhōng)过凉；

4，大蒜去皮拍破，切成（pinyin：chéng）蒜粒；

5，锅里放油烧热，放入蒜粒爆出香味[pinyin：wèi]；

6，放入《读：rù》黑木耳炒匀，加入西兰花翻炒一下；

7，加适量盐调味，然后加少许清水，盖上锅盖焖一下，（焖大概一{pinyin：yī}两分钟就可以（yǐ），时间太长就烂了）；

8，加少许味精，然后用水淀粉勾芡（水淀粉要稍微稀一点的（pinyin：de），一点点的往锅里倒，看（pinyin：kàn）锅里（繁体：裏）的汤汁裹到菜上就可以了），最后淋出锅的时候滴上点香油即可。

十、香（拼音：xiāng）菇豆腐

原澳门金沙料（liào）：

北běi 豆腐1块、干香菇6朵、青蒜（或蒜苗）3根。

调料《pinyin：liào》：

姜1小块、大葱1段、大料1粒、花椒8粒、桂皮1小段《duàn》、老抽1/2小匙、生抽1大{pinyin：dà}匙、蘑菇精、糖各1小匙、香油少许、盐适量。

做法[读：fǎ]：

1、干香极速赛车/北京赛车菇洗净，用温水泡发（水中可放少许糖，泡出的香菇更好吃）。使用前捞出(繁：齣)沥干（香菇水留用），大的话可切成两半；

2、豆腐切块，入水中煮开，然后捞出，彻底沥干（繁体：幹）水分；

3、平底锅热后入油，将豆腐块下锅，煎至两面金黄[繁：黃]；

4、青蒜洗净切段；姜切末；葱切小段；准备好花椒、大料《liào》、桂皮；

5、热锅凉油，小火爆香葱姜和桂皮、大{dà}料、花椒；

6、倒入煎好的豆腐，转中火小心翻炒【读：chǎo】一下；

7、分别倒入香菇和香菇水（底部沉淀的杂质不要倒入），至没过[繁体：過]材料；

8、再倒入青蒜，调入老抽、生抽（读：chōu）和蘑菇精，大火煮开后转小火炖至汤汁【pinyin：zhī】浓稠。最后调入白糖、香油和盐，炒匀即可。

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