熟芝麻怎么吃好吃?你好,很开心问答问题。之前看过朋友家做过芝麻丸子,真的不错。芝麻生吃不容易消化。在这里给大家分享下!只需要蜂蜜跟芝麻就可以了!准备食材黑芝麻、蜂蜜,根据口味,蜂蜜按照比例3比51.把黑芝麻倒进盆里,浸泡半小时,用手或漏网淘一淘,会浮起来的黑芝麻都是空瘪的,这些是要去掉的,洗好之后用纱布或别的布包起来沥干水
熟芝麻怎么吃好吃?
你好,很开心问答问题。之前看过朋友家做过芝麻丸子,真[pinyin:zhēn]的不澳门伦敦人错。芝麻生吃不容易消化。在这里给大家分享下!只需要蜂蜜跟芝麻就可以了!
准备《繁澳门博彩体:備》食材
黑芝麻、蜂蜜,根据口味,蜂【读:fēng】蜜按照比例3比5
1.把黑芝麻倒{练:dào}进盆里,浸泡半小时,用手或漏网淘一淘,会浮起来的黑芝麻都是空瘪的,这些是要去(qù)掉的,洗好之后用纱布或别的布包起来沥干水。
2.蒸黑芝麻是很重要的,必须要把黑芝麻蒸透,大火隔水蒸2-3个小时左右,整个厨房都会有浓浓的芝麻香。
3.晒的时候必须要把黑芝麻晒干,如果不晒干黑芝麻是很容易变质的(拼音:de),用容【读:róng】器铺晒,把黑芝麻摊薄一些,保证黑芝麻能均匀晒干。
4.每天都要进行一次洗、蒸、晒的步骤,重复九次,也就是九蒸九晒。记住要有太阳的天(拼音:tiān)气才能进行这些步骤[拼音:zhòu]。
5.九蒸九晒后的黑芝麻基本都是已经熟了的,这时候{练:hòu}还需要再炒一下,因为很容易熟[拼音:shú],所以要用小火翻炒,以免《pinyin:miǎn》炒焦了。
6.炒完的黑芝麻,等冷却后,用工具研磨直播吧,古法里用(pinyin:yòng)的是石磨,这里要把黑芝麻磨的越细腻越好。
7.讲究的炼蜜方法需要用到铜锅,但是只要不是铁锅就好,其它锅都可以,决不能用铁锅。先用武火【练:hu幸运飞艇ǒ】煮沸,然后改为文火,慢慢熬制,当蜂蜜起泡泛黄时,蜂蜜只要滴到水中不会马上散开,就差不多可以了。
8.把黑芝麻和蜂蜜搅拌【bàn】融合在一起,然后开始捶打,用食用锤澳门博彩、擀面杖,都可以,和面那样,至少要捶打300下。
9.捶打完的黑芝麻团,开始称重搓丸,做成8-10g左右大小的[拼音:de]丸子。等完全冷却之zhī 后,用蜡纸或锡箔纸包好。九蒸九晒黑芝麻丸就制作完成啦,再放到密封的罐子里存着,吃的时候拿(拼音:ná)一颗出来就好了,也可以随身携带。
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