为什么餐具要用白色的？家用餐具大多是白色的。白色餐具上只要有一点脏，就能发现。不过，家用餐具采用白色的，并不只是从这一个方面着想，还考虑到餐具对人们健康的有无影响。 家用餐具多为陶瓷品，它是瓷土、高岭土为原料加工上釉:熔烧而成
为什么餐具要用白色的？
家用餐具大多是白色的。白色餐具上只要有一点脏，就能发现。不过，家用餐具采用白色的，并不只是从这一个方面着想，还考虑到餐具对人们健康的有无影响家用餐具多为陶瓷品，它是瓷土、高岭土为原料加工上釉:熔烧而成。餐具上面涂有涂料，其主要成分是白色瓷釉:有的是用贴澳门威尼斯人花、手工描绘、印花长装饰，这些都是用彩料来涂的。这些不同颜色的彩料是由色料与助溶剂混合而成，一般色料都含有金属离子的化合物，助溶[拼音：róng]剂是含铅的化合物
在餐具的釉面进行彩饰、彩烧时，因为助剂的作用，就生成硅酸铅玻瑞，形成光亮的彩釉，非常好【练：hǎo】看。但是，这些彩料如果受到酸性食物《拼音：wù》的侵蚀，彩釉中的铅、锅等有毒元素就会发生化学作用而析出，污染食物，危害人体健康。 白色瓷釉不含有彩料，当然也不会含有这些有毒元素
所以，餐具的彩釉，只能涂在外面，或者用特殊材料涂上。 目前有些非陶瓷餐具也多用白色，那倒只是为了尊重人们的卫生习惯。
盘子一定要买白色的吗？
盘子也是菜肴档次的一部分。菜肴讲究色香味俱全，而这个“色”不仅包括菜的颜色，其实也包含了餐具的颜色。在中国大部分的餐厅里面，每种菜搭配特色餐具是不可能的，经过多次观察，厨师们发现只有白色能够搭配尽量多可能性的菜色而不显得冲突。白色能够搭配所有用酱油、辣椒上色过的菜肴，而不会产娱乐城(繁：產)生色彩冲突，喧宾夺主。而餐馆里常见中式菜肴里面几乎90%都会使用酱油，至于番茄炒鸡蛋……颜色本身就已经够亮了。
而居家（繁：傢）做饭呢？
家{练：jiā}里吃饭“好吃”远重于“好看”，这种随意性造成了我们不会对盘子和菜色的搭配上升到审美高度。特别是在咱们爹妈这一代人眼里，菜和餐具只有“乘不乘得下”的顾虑，没有“好不好看”的亚博体育顾虑。基于这一点，家里吃饭时，餐具和菜肴本质上是割裂的，是两个完全不相干的因素。基于上面这一点，在不考虑菜色的情况下，人们更倾向于购买带花的餐具。
那么，彩色餐具是否健(pinyin：jiàn)康呢？
目前市场上销售的彩色餐(cān)具是否含有超标物质，还需要质检部门检测来确定。但是一般来说，陶瓷餐具颜(yán)色越鲜艳，重金属就越【yuè】容易超标。
为了追求色彩鲜艳的效果，厂家会在釉彩里加入一些重金属添(拼音：tiān)加剂。由于重金属超标，导致陶瓷餐具铅镉溶{róng}出量往往超过国家标准。因此，我们最好不要使用颜（繁体：顏）色过于艳丽的陶瓷餐具。
陶瓷澳门金沙餐具【pinyin：jù】的选购
瓷餐具造型多样、细腻光滑、色彩明丽且便于清洗，是绝大多{duō}数家庭购买餐具的首选。但是，陶瓷表面上的彩釉(pinyin：yòu)却有可能成为健康杀手。彩釉中的铅、汞、镭、镉等都是对身体有害的元素
放射性元素镭会杀伤白血球。镉、铅【练：qiān】和汞都是重金属，镉和铅会引起肝脏或其《拼音：qí》他内脏中毒，汞会引起肝、肾硬{读：yìng}化。
使用不合格的陶瓷产品时，这些有害物质会溶出，随着食物进入人{rén}体，时间一长，会引起慢性中毒。同时，制作陶瓷的粘土也要注意，劣质的粘土含(拼音：hán)微生物和有害物质较多，即使不上彩釉也会《繁：會》损害人体健康
在购买和使用陶瓷【cí】餐具时，要注意以下几点： 购买陶瓷餐具一定要选择正规的市场，切不可贪便宜购买没有正式生产厂家的劣质产品。国家规定，将陶瓷餐具置于4%的醋酸中浸泡，铅(qiān)的溶出量不得大于7毫克/升，镉的溶出量不得大于0。5毫《拼音：háo》克/升。目前正规的生产厂家的产品基本都能符合这一要求。
1.购买时要注意看幸运飞艇餐具的成色，用（读：yòng）手触摸餐具表面，看内壁是否光洁。
2.用鼻子闻是否有{拼音：yǒu}异味。 不要购买颜色过于鲜艳的陶瓷餐具。为了使色彩鲜艳，厂家会在釉彩里加入一些重金(练：jīn)属添加剂，因此，颜色越鲜艳的（拼音：de）餐具，重金属就越容易超标。
3.应购买原料、工艺控制比较严格的釉中彩(繁：綵)、釉下彩餐具。 餐具在使用前用沸水煮5分[读：fēn]钟，或者用食醋浸泡2—3分钟，以溶出餐具中的有毒物质。
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