家常炖鲳鱼[繁：魚]

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怎么做好吃，清炖淡水鲳鱼的家常做法？

红烧淡水白鲳鱼简配版正宗做法步骤：

白鲳鱼去鳞[繁：鱗]开云体育洗净打花刀

小葱切段，姜切片待用

鱼(繁：澳门新葡京魚)过油炸至稍变色

炸过的鱼在澳门银河红烧的过程中鱼肉不会散，最后在锅中加入水，老抽，糖，盐，八角，桂（拼音：guì）皮姜片，葱，烧开下鱼。小火焖煮十分分钟左右，开盖收汁，勾芡，出锅。